一骨家

久々来店しました。おっ、店の雰囲気がかわったな～ 今日も、シンプルにラーメンを注文。大盛無料だから大盛に❗さほど待たずにに運ばれて来ました。じっくり煮込まれたスープに細麺のストレート麺に絡みつきます‼️ 今日のスープはちと塩がきいてたかな❗ 紅しょうがの入れすぎか(笑) 美味しく頂きました。ご馳走さまでした。 # #カウンター席あり #スープを飲み干すラーメン #〆のラーメン #人気店

〝今夜の麺接は…アンドレ…！〟 今晩は約4年振りに獣臭を漂わせる一骨家さんへ久しぶりに訪麺する、求めるのは…あの…圧倒感満載の…アンドレ・ザ・チャーシュー麺、数年に一度は無性に食べたくなる…(^^;; 今回でアンドレは３度目チャレンジとなるが相変わらず強烈なビジュアル、炙られた豚バラチャーシューは厚みがあり相変わらずトロットロ、久留米風の呼び戻し濃厚スープと相性が良く、血糖値、コレストロール値急上昇は間違いな〜し（笑） 肉の宴をお求めになる方にオススメしま〜す(^ ^) 麺大盛は同一料金です。 Delicious！ ※アンドレは安易に注文しない事…（笑） 一骨家 【大分県大分市畑中8 ビクトリーハイツ１F】 TEL097-546-5586 営業時間11:00～24:30 定休日水曜日（水曜祝日の場合は通常営業） アンドレ・ザ・チャーシュー麺大盛〝唐辛子麺〟1500円 替玉（基本麺）100円 ブーメシエヴォリューション350円 あっさり辛ネギラーメン〝唐辛子麺〟790円 梅しそちりめんご飯290円 #いい肉

食べログ3.5の大分とんこつラーメンを食す＠大分駅から車でちょっと。 え〜、またまた出張で大分に来てしまいました。 大分、今月2回目です。 今の会社に入るまで縁もゆかりもないところでしたが、 今では普通に詳しくなりました。 ということで今回のランチは商談先の省み日あったこちらのラーメン屋さんへ。 駐車場が満席の割には中は普通にすぐはいれてラッキーでした。 ラーメンが590円・・・・安い！ そして半チャーハンセットが790円。 しかもラーメンの大盛りが無料というなんたる価格設定。 気になるお味ですが、、、、 正直かなり普通なラーメンでした。 価格相応ってな感じ。 価格は安いけどリピートしたいかって言われたら正直そうでもない。 にんにく入れ放題なところはいいですね！ #食べログ3.5 #にんにく入れ放題！

大分に用事があったので遠征してきました。 大分豚骨！期待して訪問❤️ スープはクリーミーでしたが、非常にあっさり味です。麺は低加水の細麺でちょっと柔らか目。 匂いも全然キツくないので、抵抗無く食べる事が出来ました。

大分県大分市の「一骨家」 九州のラーメンというと、博多、久留米、熊本、鹿児島が有名です。 「大分のラーメン」と聞いても正直ピンときませんでした。 しかし、事前に調べてみると大分のラーメンは博多や久留米のとんこつベースを受け継ぎつつアレンジを加えた個性的なものが多いことを知りました このお店も個性的なお店のひとつです。 博多、久留米のとんこつスープがさらに濃厚になったスープに、自慢のチャーシューをガンガントッピングした個性的なラーメンのようです。 店内に入ると厨房のマスターを筆頭に数名のスタッフが元気よく迎えてくれました。 ラーメン屋に入って元気よく迎えてくれるのは非常に気持ちが良いです 今回は、ユニークなネーミングの「アンドレ・ザ・チャーシュー麺」をいただきました。 丼に巨大なチャーシューが２本、チャーシューは普通「枚」で数えますが「本」で数えた方がよさそうです(笑) ステーキのようなチャーシューは脂っぽすぎず、パサつき過ぎずで良かったです。また、直前にバーナーでチャーシューを炙るため香ばしい香りがたまらません。 麺はまるで素麺のように極細でバリ固で注文しましたが良い食感でした。 スープも濃厚さ、塩辛さ共にちょうど良いと思いました。 http://nemo42195.blog.fc2.com/blog-entry-375.html