竹屋

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a.yama

• 創業140年以上の老舗鰻料理店
• 建物は文化財
• ごく自然体に

【佐賀県唐津市中町】 佐賀県の登録有形文化財でいただく鰻丼。老舗の貫禄。ごく自然体のなかに旨み凝縮。 竹屋はその昔、今と同じ屋号で刀研ぎや漆工を営んでいたが、明治の廃刀令により料理屋に転身し、松浦川で採れた鰻料理が人気を博し明治10年頃、鰻料理専門店に。建物は大正12年に建て替えられたもの。つまりは140年以上の歴史がある鰻料理の老舗。 冒頭で申し上げた通り、老舗らしいごく自然体の焼き。もちろん、表面パリッとなかはふんわりで鰻の旨みを最大限に引き出している。 同席の知人きよし師匠はこれは美味い、これは美味いと連発。連れてきた甲斐があった(^^) この後、絶品佐賀グルメのひとつ、呼子の烏賊を食べに行ったが、この日4メートルを超える時化。入荷なし。もっとも、ここ数ヶ月、燃料代2、3万円かけて漁に出ても10匹程度しか採れず記録的な不漁だそうな。残念。 #創業140年以上の老舗鰻料理店 #建物は文化財 #ごく自然体に

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maki

唐津の老舗うなぎ屋さん。東京と違い、蒸してから焼いていないので、ふんわり柔らかいのではなく、しっかり焼いていて鰻感がある！ご飯がかなりあるので、これまた女性の場合は少し少なめでも良いかも！

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柴康隆

佐賀県唐津市の老舗 うなぎ屋、”竹屋”さんに訪問しました 明治創業 、大正12年に建築された木造3階建 風情たっぷりの建屋は、登録有形文化財に指定されています 1階の部屋に案内されました 碍子で固定された電線、時代箪笥 Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!! この雰囲気だけで満足 (笑) うなぎ丼 6切れの肝吸い付き大盛りをお願いしました ♪ 待つ時間も、店内の素晴らしい雰囲気で心が安らぎます 暫くすると、うなぎが運ばれて来ました (≧▽≦) これこれ！ 表面はパリッとして中はふっくらとした、関西風のうなぎです ～～～～～(ノ≧ρ≦）ノたまらん 甘目であっさりとした、タレをまぶしたご飯とうなぎが合う ｳﾏ━━━(*´ч ` *)━━━!!!! 肝吸いに山椒の葉、美味い ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! ご馳走さまでした！

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Tatsusuke Egashira

唐津でうなぎ屋さんと言えば ここですね。 昭和の、それもかなり昔の、雰囲気が そこここに漂ってます。

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a.yama

• サマーグルメキャンペーン
• うなぎでこの暑さを乗り切れ（笑）▪️

#うなぎでこの暑さを乗り切れ（笑）▪️ 佐賀県唐津市にある@うなぎ すき焼き 竹屋。念願の訪問叶う。その昔、今と同じ屋号で刀研ぎや漆工を営んでいたが、明治の廃刀令により料理屋に転身し、松浦川で採れた鰻料理が人気を博し明治10年頃、鰻料理専門店に。建物は大正12年に建て替えられたもの。登録有形文化財である（佐賀県遺産）。デブちゃんニャン太がお出迎えする。 いただいたのは、うなぎ丼 肝吸いつき 特上 蒲焼き6切れに2切れ追加。4310円。蒸しなし直焼きの鰻蒲焼きはダイレクトに香ばしい。小ぶりの鰻を使う。常連っぽいファミリー客のママさんが絶賛していたタレは甘すぎず、余計な後味を残さない仕上がり。暑さで食欲が減退していてもいただける品のある味わい(^^) ミシュラン ビブグルマンマークの鰻屋さん。 ごちそうさまでした٩(^‿^)۶ ⭐️⭐️⭐️ #サマーグルメキャンペーン 2017.07.15