神戸市中央区元町通の老舗中華の『南京町民生』でお昼ご飯でした。民生と言えば先ず出てくるのが『名物イカの天ぷら』です。もちろん今回とオーダーしました。外側はカリッと中は柔らかいイカが熱々で出てきます。ビールとの相性バッチリです。その他には牛肉と野菜の炒めと蟹入りローメンです。このローメンがまた美味しいんです。絶妙の茹で加減の麺にタレが絡んで蟹の身もたっぷり入った逸品でした。 #神戸市中央区元町通 #南京町 #神戸中華 #中華料理 #広東料理 #イカ天ぷら
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列も納得、素材の良さを引き出す広東料理と名物イカ天
神戸南京町にあるこちらの広東料理店は、東山市場や漁師直送の新鮮な魚介、A5ランクの和牛、地元ブランドのカニなど、徹底した素材選びと薄味仕立てが魅力。看板メニューのイカの天ぷらは薄衣でシンプルに味付けされ、肉厚でプリプリのイカ本来の旨みを存分に味わえます。他にも、空芯菜炒めやミンチのレタス包み、旬の素材を活かした炒め物など、火力と技術が光る一皿ぞろい。調味料にもこだわりがあり、マイルドな辛みや素材の味を堪能できます。連日開店前から長蛇の列ができるほどで、一度は味わいたいお店です。


























