ル ミュゼ ドゥ アッシュ

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Kazunori Nishimura

ミュゼには何があるのかわからなかったが、飴細工、メレンゲ細工等、食材での作品。食材とは思えないほど、素晴らしがったと思う。 支店は金沢等にもあるが、全メニューが揃っているのはここだけ。 まれ監修の辻口さんのスイーツは、甘さ、チョコレート、クリーム、スポンジの溶け具合、舌触りも好み。珈琲はお代わり自由なので、ゆっくりするにはありがたい。 この後は金沢なので、生スイーツをかえなかったが、堪能でき、満足。 生憎の天気だったが、天気が良ければ、テラスでゆっくり味わいたい。

• パン
• うどん
• 和食

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桜井憲二

予約して無かったのですがこちらのクリスマスケーキの『ノエルフレーズ』5号サイズを購入。 セイアグリー健康卵を使用したスポンジ生地に能登ミルクのクリームといちごのコラボがとても美味しかったです‼️

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Kazuma Ikeda

• 金沢旅行【2017.05.19-20】

～金沢旅行【2017.05.19-20】第三弾～ 旅行前から絶対に行きたいと思ってチェックしていたお店。 世界的に活躍しているパティシエ辻口博啓さんのミュージアム兼カフェ。 ロケーションも素晴らしく席から海を眺めながらスイーツを頂くことができます。 ケーキも見た目も美しく繊細な味わい。 視覚と味覚に訴えかけてくるようなスイーツでした。 わくたまくんのマシュマロが乗った「わくたま オ・レ」も可愛らしかったです。 和倉温泉に行ったら必ず行っておきたいお店だと思います！！ #金沢旅行【2017.05.19-20】

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• スイーツ
• パスタ

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Akiho.K

• とっておきキャンペーン

投稿が遅くなりました、5月の訪問です。能登・金沢旅行の際に訪れました。 朝ドラ「まれ」のスイーツの監修をした辻口博啓氏の美術館兼カフェとなっています。 和倉温泉で有名な場所なので、駅からバスで行くのもいいですが、散歩がてらに足湯を楽しむのもアリですね。私はなまこやに行ったり、足湯を楽しんだりしながらこのお店に行きました。 美術館は小さいながらも、飴細工などの作品の数々を拝見することができ、とても貴重な経験となりました。 さて、カフェメニューですが、セラヴィとマッチャ、わくたまくんのコーヒーを注文しました。セラヴィは、見た目はお洒落なショートケーキといった印象ですが、中にはピスタチオとベリーが入っていて、ケーキの生地自体はしっとり、中のピスタチオとベリーのクリーム部分は食感がさくさくして面白く、非常に美味しかったです。マッチャはあっさりとしたケーキで、上のマカロンも美味しい。でもやっぱり、セラヴィが印象的でした。 わくたまくんのほうは、わくたまくん自体はチョコソースで表情が描かれたマシュマロで、コーヒーに浮かべながら飲みました。 窓際の席を案内されたのですが、海を眺めながらケーキの味やお喋りを楽しむことができるので、とても素敵なお店だと思います。ちなみに今回は1階の席でしたが、2階席もあります。 #とっておきキャンペーン

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• ハンバーガー
• イタリアン

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Kioko Atobe

• 辻口シェフのお店
• お洒落なカフェ
• 温泉街のスィーツ

2022.12.3〜4 和倉温泉旅行です(*^_^*)和倉温泉に来たらここのお店にも行ってみたかった！辻口さんのお店！ なんと、宿泊した旅館の隣やったから徒歩2分くらいで到着（笑） お土産にシュークリームとプリンを購入！ ほんとはケーキとか食べたかったけど、朝ごはんでお腹いっぱいで（笑） お洒落なカフェでした！ 帰宅に数時間かかるので、保冷バッグと保冷を最大にしてもらいました。 帰りの電車でプリンを食べ、帰宅してシュークリームを食べました。 プリンはとろっとしていて濃厚で美味しい！ シュークリームはシューがパリっとしていてクリームはほどよい甘さでペロリと食べてしまいました！ もっと買って帰ればよかった（笑） 帰りの電車和倉温泉から金沢まで、観光列車の花嫁のれん号に乗れたので、そこでも焼き菓子を買って帰りました！ #辻口シェフのお店 #お洒落なカフェ #温泉街のスィーツ