とり徹

使いやすい安定網焼き焼き鳥

神戸の三ノ宮駅から徒歩5分ほど カウンターが広々していて雰囲気も良い ゆったり居心地良く飲める空間 紙タバコが吸える点は残念です。 ただ換気が強いから煙がそんなにかからない 注文内容 鳥刺し 盛り合わせ (4.0) 網焼 焼鳥 盛り合わせ (3.0) 焼き野菜 盛り合わせ (3.5) つくねスープ (4.6) おにぎり 梅 (4.5) 小ぶりやけど鮮度の良い刺し盛り つくねの刺身とかあるのが好き 肝醤油も旨いに決まってるよな 焼き鳥は店員さんに頼めば焼いてくれます ただ下味が弱くて焼いてるだけって感覚 鳥自体のポテンシャルは悪くないけど あとつくねスープがネギの味がでて濃い これはラーメンしたくなるほどに旨いな 久しぶりにきたけど改めて ここは使いやすいお店やなー ごちそうさまでした

各線三宮駅から西へ少し歩くと、にぎやかな繁華街の中に、ふと落ち着いた空気が流れるエリア。 ネオンや人通りの活気を感じつつも、一本入るとどこかローカルな温もりが残る街並みです。 こちらは、かつて水道筋で親しまれていた一軒。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめます。 コース料理 焼物コース￥3,500（3,850） すき焼きコース￥3,500 （3,850） ＋￥1,500飲み放題90分 延長30分＋￥550 この日はアラカルトオーダーしました。 ⚪︎つきだし うずらと鶏肉の燻製 ⚪︎もも肉たたき￥900（990） 表面だけをサッと炙ったレアな仕上がりで、鶏の旨みとやわらかさがダイレクトに伝わる一皿 ⚪︎せせりの黒炭炙り焼き￥900（990） 黒炭の香ばしさがしっかりとのり、噛むほどにコクが広がるクセになる味わい ⚪︎鶏の焼き物4種盛り合わせ 1人前￥800（880） もも､皮､むね､軟骨 七輪が登場､目の前でスタッフさんがそれぞれの部位を焼き上げてくれます。 部位ごとの食感の違いが楽しく、沖縄のお塩や梅山椒、ポン酢柚子胡椒など豊富な薬味で最後まで飽きずに楽しめる一皿。 自分好みの配合で、すり鉢を使って手作り七味が作れるのもおもしろいポイント。 一味や激辛一味をベースに、ブラックペッパー、黒ごま、白ごま、山椒、コリアンダー、柚粉、あおのりなどを自由にブレンドできます。 本来はけしの実もあるそうですが、この日はなぜか見当たらず…その代わり柚粉が2つあるという、ちょっとしたハプニングも含めて楽しめました。 ⚪︎つくね￥490（540） 丁寧に転がしながら焼き上げたつくねは、外は香ばしく中はふっくらジューシー ⚪︎親子丼￥880（968） 中央の卵黄をとろーり絡めていただきます。 しっかりとした味付けで､お酒の肴にもなりそうです。 ⚪︎キリン1番搾り生￥540（594） ⚪︎カボスチューハイ￥550（605） ⚪︎安田ハイボール￥480（528）

去年の話ですが〜 久々投稿します！ 念願のとり徹さん もー行った時点で興奮しちゃって 仲良しさんと舌づつみ❤ もー地鶏半端ない（笑） また来たいねって約束しました お造りも最高！ 地鶏の皮も超〜最高!! また行きたいなってお店でした！ #焼鳥 #神戸 また行きたくなるお店 #夜に来たい #デートにも大丈夫！

【七輪で焼く地鶏のお店】 神戸サウナ足湯の目の前に位置する地鶏のお店。七輪でスタッフさんが焼いてくれるスタイルが印象的。カウンターとテーブル席で構成され、色んなシーンで利用できそうでした。 メニューもそれぞれこだわっており、とりわさきゅうりは、初体験でハマりました。スタッフさんの対応も素敵で、オススメしたいお店です。

一緒に仕事をしている方と三ノ宮でフラッと入ったお店。 結論からいうと「さいこ〜！！」のお店でした。 もともと鷄が好きで刺身、焼き、鍋が食べられるお店が好きなんです。 その中でも一番のお店ですね。 ジャズが流れる落ち着いた雰囲気、教育が行き届いた店員さんのサービス、なんと言っても出てくるお料理が美味しい。 大分産地鶏を出してくれてるみたいなんだけど、モモ肉が硬くてなんども言えない美味しさでした。 あ、最初に出てくるササミの自家製燻製もヒットです！ 接待やデートにもってこいだと思うので是非足を運んでみては？ と言っても自宅から遠いんだよな〜