kousha

大好き桃の前の夏の美味しいの。 夏はパンランチ。 ◎頼んだのは〜 7月のランチプレート 夏野菜具たっぷりのサラダ 〜甘夏のドレッシング〜 ・自家製肩ロースハム ・冷たいじゃが芋のポタージュ ・紫キャベツのマリネ ・自家製フォカッチャとチャバタ まんまで食べたり、ポタージュにつけたり、 具たっぷりのお野菜とハムをサンドしたり、 何通りも楽しめる自家製パン。 フォカッチャ販売して欲しい。 ★アイスほうじ茶ミルク ★メロンのショートケーキ ★プラムとショコラの夏パフェ ふわっしゅわっと完熟メロン甘くって美味しい。 パイも美味しいけれど、やっぱりえりかさんのショートケーキが好き。 洋梨ぶりかなぁ。 甘酸っぱいフレッシュプラムに ショコラだけど、くどくなく、 しょうがのゼリーでサッパリと。

七月も勿論ですが、 先ずはこちらを。 ◎頼んだのは〜 ★6月のランチプレート 鷄ひき肉と豆腐のハンバーグ　おろし醤油 ・キャベツと黄ズッキーニと油揚のお味噌汁 ・切り干し大根と人参とインゲンのソムタム ・長芋のたまり漬け ・グリーンリーフサラダ　人参ドレッシング ・新米‼︎彩のきずな　 ハンバーグってやばいよね。 ふんわり豆腐はヘルシーだけど鷄ひき肉がジューシーで、おろしと大葉でサッパリと。 今回も美味し過ぎてノックアウト。 ★自家製はちみつジンジャーシロップ水割り ★自家製はちみつジンジャーシロップソーダ ★宇和島ゴールドのカスタードパイ 最近えりかさんがハマっているという パイシリーズ。 コレがめっちゃ美味しいんですよね。 軽いパイ生地に酸味ある宇和島ゴールドとカスタードクリームの相性良き。 何をデコレーションしてもきっと美味しい。

もう大好き過ぎるえりかさんのご飯を求めて。 毎月の楽しみの時間です。 ◎頼んだのは〜 ★ 5月のランチプレート 鷄ももの新じゃがのクリームソース ・厚揚げのたらこ出汁あんかけ ・人参と自家製ツナのごま和え ・長芋のたまり漬け ・グリーンリーフサラダ　人参ドレッシング ・新米‼︎彩のきずな　 クリームソースが美味しい鷄もも。 小鉢も全部美味しい。 ★果実酢　ハックルベリーの水割り ★果実酢　ハックルベリーのソーダ ★バナナカスタードパイ ★春の柑橘と5つの素材のパフェ 添えてあるスパイスをつけて甘さが引き立つ。 甘さ控えめなフレッシュクリームにアールグレイのムース、コーディアルゼリー、初夏の柑橘でサッパリと美味しい。 うふふ、 6月も勿論！

5月になってしまったけれど 毎月楽しみは欠かせません。 ◎頼んだのは〜 ★ほうじ茶ラテ ★苺と桜のロールケーキ ★国産れもんとグラノーラとミルクのプリンのグラスデザート 最高に美味しい、桜。 手が混んでるのがわかる美味しさ。 来年も食べたい。 シンプルだけど、レモンが美味しい。 グラスデザートも好き。 ★3月のランチプレート 和風出汁のロールキャベツ ・菊芋と豆乳のポタージュ ・きのこと切り干し大根と菜の花のアラビアータ〜自家製ツナ入り〜 ・さつま芋のみたらし和え ・グリーンリーフサラダ　人参ドレッシング ・彩のきずな　 やばぁ。 ロールケーキも、美味しすぎあ。 もう美味しいしか言葉でないよ？

大好きえりかさんのご飯とおやつをいただきに。 毎月の楽しみのひとつ。 ◎頼んだのは〜 ★ほうじ茶ラテ ★ピスタチオと柑橘のパフェ みかんのコンポートに濃厚なピューレに ピスタチオのアイスとムース、 カモミールゼリーでさっぱりと。 バランスが最高過ぎました。 パフェ好きなお友達もかなりお気に入り。 美味しいのよね。 ★2月のランチプレート 国産豚肩ロースと白菜のラグー ・赤かぶの甘酢漬け ・里芋といぶりがっこのポテトサラダ ・3種のきのこのガーリックマリネ ・自家製フォカッチャ ・グリーンリーフサラダ　人参ドレッシング ・彩のきずな　減農薬ごはん ほろほろ柔らかいお肉にいぶりがっこの ポテサラがツボ。 今月も楽しみ過ぎ。