大久保西の茶屋 戸隠本店

• 戸隠そば

もう戸隠に来たら絶対にそばです。 うずら家さんの後に神社へお参りしてそこから下って大久保の茶屋さんへ なんと文化二年とありますが、調べないと分からないくらいの年号です。 大ざるで大満足！ #戸隠そば

• 京王デパート新宿
• 大久保西の茶屋
• 信州信濃の新そばよりも・・・
• ぼっち盛り
• 日本三大そば

【信州戸隠そば倶楽部】 日本三大そばとは・・ ・戸隠そば ・島根そば(出雲そば) ・わんこそば(岩手) 戸隠そばはぼっち盛り信州の方言でひとくくりとか独法師(ひとりぼっち)からきている馬蹄形の盛りをネマガリダケのざるに盛るのが特徴です。 島根そばは玄そばをそのまま惹く惹きぐるみが特徴で色黒です。 わんこそばはそば好きなわんこと一緒にそばが味わえる いやもとい おわんに蓋をしてストップというまでエンドレスにひとくちサイズのそばが味わえます。 因みに69杯でストップしたしょぼ胃の持ち主です。 創業390有余年戸隠本店はとなりに大久保茶屋があります。 京王新宿物産展にて・・・ ★戸隠くるみざるそば￥1400 待っている間にとなりには天ぷらそばが到着して海老やうどがおいしそうでした。 待つこと15分ようやくくるみそばが到着です。 ＊アレルゲンそば・クルミ＊ そばアレルギー、クルミアレルギーの方はご遠慮ください。 薬味は戸隠大根(辛味大根)、本わさび、ネギで ひとぼっち目はそのまんまくるみつゆで食べます。みずみずしいそばうま～い。 ふたぼっち目は戸隠大根を入れましたが爽やかな大根でつゆに深みが出ます。 最後は本わさびとネギを入れると全ての薬味が喧嘩せずに渾然一体となりおいしい。 ご馳走さまでした。 #京王デパート新宿 #大久保西の茶屋 #信州信濃の新そばよりも・・・ #ぼっち盛り #日本三大そば

• 戸隠のソバの名店
• 旨い蕎麦屋

久しぶりに戸隠まで足を伸ばして こちらへ蕎麦を食べに来ました。 私は かけそば。 友人はざるの大盛。 プラスして 天ぷらの盛り合わせ ２人前 天ぷらは私の大好きな山菜が沢山で美味しかったです。 かけそばは 麺につゆとも ちょっと？ 長野駅前の支店で食べる 冷たい蕎麦は大好きなんですが、初の温かいメニューは私の口には合わず。 今度は冷たい蕎麦を食べたいと思います。 #戸隠のソバの名店 #旨い蕎麦屋

• 蕎麦の名店
• 新蕎麦が最高

美味しい蕎麦を無性に食べたくなり、こちらへ。 たくさん店がありますが、私はこちらがお気に入り。 新蕎麦 本当に美味しく頂いて 大満足でした。 最初の一口目、蕎麦が冷たい水でしめられていて、あまりの冷たさにビックリしましたが、やはりきれいで冷たい水でしめられた蕎麦は 最高です。 #蕎麦の名店 #新蕎麦が最高

長野駅前店には何度かお邪魔しましたが、今日はちょっと足を伸ばして 本店に。 何度も店の前は車で通過していましたが、初入店。 天麩羅盛り合わせに ざるそば大盛。 蕎麦の旨さは申し分ありませんが、天麩羅が揚げたてサクサクで、とても美味しかったです。