味彩むさし

指宿 ディナー１位のお店 味彩むさし さんへ 風呂あがりの麦酒は どれほど美味かろうと こころ躍らせ店に着くと 「本日、貸し切り 」との 貼りがみ目に飛び込む⤵︎ 免許を忘れたと気づいたときの 衝撃よみがえり ３秒落ち込んだけれど 駄目元 １杯だけでいいんです すぐ出ます とお願いしてみると 箏曲ながれる ゆったりとした 居心地のよいカウンターに 通してくださる。 神✨ ○お通し 500 これからのお料理が たのしみになる3品✨ ○黒さつま鶏黒王たたき 1200 しっかりとした 旨味と歯応えある 極上の鳥刺し♡ ○鰹の腹皮 990 骨まで夢中でしゃぶる ○さつま揚げ 880 いわしのつみれに近い 人生最高のさつま揚げ✨ ○きびなご酢味噌添え 880 初体験 敢えて背骨を残し うつくしく手の加えられた かわいいお魚☺️ ○黒豚角煮 1200 洋風角煮 どれも京都で修行されたご主人の こころ感じられるお料理✨ 料理人のご兄弟 接客担当のお母さん 隣のお客さま みなさん温かくて おひとりさまの私に いろんなお話を 聞かせてくださる。 食べきれなくて 包んでいただいたさつま揚げには さつま芋の天ぷらを ご厚意でつけてくださり 免許は忘れたけど 旅の神様がついているような気分になるほど しあわせな夜✨

おススメの情報で訪問。 あまから手帖の表紙にもなった黒豚の角煮タレが絶品です。もちろんさつま揚げも、焼酎も頼む物なんでも美味しい❗️ また来たいお店です。

• 写真を撮りたくなる料理

#写真を撮りたくなる料理 5月3日、いつも行く　お店は貸し切りで 入れず指宿駅そばの　お店に電話したら もう火を落したと言われて、主人は こちらのお店の駐車場が分からず、少し 時間がかかった。 私は、初めてのお店だったが主人は一回 来た事が有るそうで、主人からは居酒屋と 聞いたが、来店したら素敵な感じのお店 でした。 先ず、飲み物を注文した。 主人は、カシスソーダ 私は、マンゴージュースを注文して 主人に一人で運転して貰い指宿まで 来たので、お疲れ様でしたと乾杯 前菜の小鉢、三種 お刺身の三種盛り、カンパチ、鮪、鯛 肉厚で新鮮で、食べ応えあり、美味しい ご飯のセットを注文、お味噌汁、漬物 ご飯の上には紫蘇のふりかけ 天使の海老フライ、とうもろこしの フライ、ピンク色のお塩食べる。 最後に帆立、ブロッコリーなどの醤油バター炒め。 どれも美味しくて満足 私達は、アルコールを飲まないから、お刺身三種盛りが来た時に、ご飯を早めに出して貰う。 最後の帆立のお料理は中々、出て来なくて 困った。 飲む人達のペースで、お料理を出すのが 遅くなると主人が教えてくれた。 お客さんは、パラパラだったが、お勧めのお店 又、機会が有れば行きたい。 最後に差し支えなければ住所をと、お店の年配の女性が書いて下さいとノートを持って来られた。

森伊蔵とともに薩摩郷土料理をいただく。 黒さつま鶏タタキ、鰹タタキカルパッチョ、黒豚角煮、黒豚ロースしゃぶ小鍋…全て美味でしたが、特に黒豚角煮はこれまでに味わったことのない味付けと食感の逸品でした。 店内の雰囲気もよく、焼酎も豊富で自然と長居してしまいそう…

2019秋＊九州⑦ お酒の弱い二人が 鹿児島の焼酎を愉しんだ夜✨✨ 二日目の夜は鹿児島・指宿で…。 夕食に訪れたのは 「味彩むさし」さんです。 此処は相方が選んだお店。 どうして此のお店に⁈ 「直感！」 なるほど…(゜▽゜) お店はゆったりとした作り。 私たちは二人連れでしたが 6人ほど入れる個室に通していただきました。 九州鹿児島に来たならば 焼酎を呑まなくっちゃ‼︎ かな〜りお酒が弱い私たち夫婦ですが お店の人と相談して 初心者でも呑みやすいという 前田利右衛門 秀水 そして 森伊蔵をいただきました(*´∀｀)←ﾁｬﾚﾝｼﾞ‼︎ お料理はお勧めをアレコレ…と。 ▫️きびなご　酢味噌和え ▫️鹿児島県産シイラ　さつま揚げ ▫️黒さつま鶏鉄板焼き ▫️黒豚角煮旬菜添え ▫️黒さつま鶏たたき ▫️冷奴 ▫️黒豚ロースカツ ▫️塩おにぎり きびなごのお刺身。 銀色に光るお魚！ 初めてお刺身でいただきましたが 酢味噌とよく合い食べやすい。 コレは好きだな♡ コレは此のお店のおかみさんの一番のオススメ✨ 揚げたて熱々のさつま揚げ♬ 「おいしいね〜」って男性店員さんに言うと 「揚げたては大抵おいしいものですよ！」ですって(笑) いえいえ、此方のこのさつま揚げだからおいしいんですよ✨ 黒豚角煮。 とっても柔らかで口の中でほろっと崩れる。 旨い〜ん、旨いね‼︎ 焼酎が進みます♬ 此処のおかみさん、ほんっと笑顔が素敵で 物言いもとても優しくて… この方にお会いしたいから このお店に通う人も多かろうと想像出来ます。 ゆる〜くのんびり〜と 二人で2時間半。 焼酎をひとり2杯だけでしっかりと酔いました。 これだけ食べて呑んでお会計8400円でした。 コスパいいですね♬ 相方の直感、見事に当たりました♬ 　 ごちそうさま〜(*´∀｀)