超絶品の焼肉屋さんに行ってきました☆ 「風鈴」 熊本に引っ越してきたときから行きたいお店にピックアップしていてようやく最後の追い込みで行くことができました(o≧▽≦)o 注文は、 ◆風コース(5,500円) 【上カルビ、上ロース、馬肉、ねぎ塩タン、野菜】 さすが熊本の焼肉屋さん、馬肉がコースに入ってるなんてニクいですねぇ~ こちらのお店の看板メニューは、 “ねぎ塩タン”です☆ 運ばれてきたお皿にいっぱいのタン。 そしてお肉の姿が見えなくなるぐらいの大量のねぎが!!!! ねぎを落とさないよう二つ折りにして鉄板へ~ 折ったまま両面を焼くのでねぎが落ちないのはもちろん、タンも蒸し焼きになるので、硬くなることなく味わうことができます。 柔らかいですが、程よく厚さがあるのでタン特有の食感も楽しめて最高!! 脂も乗ってますが、塩気の効いたねぎとレモンの酸味で何皿もいけちゃうと思います!! 「はい、ベスト入り確定♡」とニンマリ(*`艸´) 他のお肉もめちゃくちゃ美味しいです。 馬肉は赤身と脂のバランスが良いし、カルビとロースも綺麗な霜降り肉でとっても柔らかく絶品の数々。 一口食べる度に幸せになれる焼肉屋さんでした☆
2つ折りにして焼く「ネギ塩タン」が最高に美味しい焼肉屋
























