今日は蕎麦の気分。会社からランチ圏内に幾つか蕎麦屋があって使い分けてるけど、きょうはとろろそばが食べたくてこちら。とろろ板そば1,080円。細麺で。普通の住宅をほとんど改装もしてない作りの店舗で、玄関で靴脱いでリビングに相当するところでいただく。 しっかりコシのある細麺。とろろにはうずらの卵黄と青海苔。ネギと山わさびとつゆを投入してよく混ぜる。細麺はよくとろろを連れてくる。蕎麦がしっかりしてるのでとろろの一体感に負けないで蕎麦の食感も楽しめる。つゆも濃いめでとろろと相まってちょうどいい。蕎麦食べ切るところでとろろとつゆがちょうどなくなった。
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
古民家風空間で楽しむコシ強めの本格細麺そば
住宅をそのまま利用した隠れ家的な和の空間で、靴を脱いでリラックスしながらいただく本格そば。しっかりとコシのある細麺が特徴で、とろろ・うずら卵黄・青海苔を加えて混ぜて食べると、とろろのまろやかさと蕎麦の食感が絶妙に調和します。濃いめのつゆはとろろとの相性が良く、最後まで飽きずに楽しめる点も魅力です。自分だけの贅沢なランチタイムにぴったりのお蕎麦屋さんです。
























