【無化調と微化調選べます】旭川市豊岡。そこには、ラーメン雑誌に掲載がなくとも、実力はそれを凌駕するラーメン屋さんが至近距離で、競い合っております。 吉法師は、スープに無化調と微化調の2種類があり、お好みで選ぶことができます。 普通、無化調だと、なにか物足りない感じがしますが、こちらは、無化調とは思えないスープ。大満足です。どうしても、化調がないと、と言う方はそちらもどうぞです。もちろん旨しです。 #年末年始
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
細麺とコクのある辛味噌が美味しいラーメン屋さん
0166-33-9225
口コミ(13)
オススメ度：85%
2021年 ラーメン 21杯目 豊岡４条６丁目 らあめん 吉法師さん 店舗横と裏に大きめの駐車場 はっきり覚えてないけどもう10年以上 訪問していません たぶん3回目の訪問です。 店内は、 4人掛けテーブル席2卓、 カウンター席8席、 奥の方に小上がり席が有りました。 いつの間にか券売機方式になって いました。 メニューは、 ラーメン以外に丼物のセットメニューと ギョウザメニューも有ります。 3回訪問のうち注文したのは、3回とも 醤油ラーメン 770円 小さいけど味の浸みたチャーシュー3枚 スープは、チョット塩分濃いめ 麺は、極細で縮れあるの旭川麺
【無化調】だが、言われてもそうは思えない。 旭川市豊岡エリアは基本的には住宅エリアですが、お食事処も充実エリアです。さて、こちらのラーメン吉法師は、普通のスープと無化調スープを選ぶことができます。 無化調ってどうしても、物足りなく感じたり、味にまとまりがなくなってしまいがちです。なので、名店と言われるお店でも、頼る訳ではなくても、味をまとめるために使っています。 だがしかし、吉法師は違います。無化調食べても、無化調と思えないほど、コクがあり、うまく調和の取れたスープを味わうことができます。これは店主の研究の賜物のあります。 少しわかりにくい所にありますが、探してでも行く価値ありです。 #無化調 #スープを飲み干すラーメン
旭川のラーメン屋さん 麺は旭川って感じの中細縮れ麺加水少なめ 魚介しょうゆラーメン食べました 魚介っていうから旭川伝統のダブルスープの魚強めを想像してたけど ちょっと違った そして他で食べる魚介の味ともまた違った オリジナルな味わい 無化調らしいです 味はまぁまぁ濃いめだけど 後味はすっきり 煮干しと言うより鰺系の味なのかぁ？？ いろいろ謎でしたが トータルとして おいしいラーメンでした 旭川で久しぶりにまた来たくなるラーメン店でした #旭川ラーメン #1人飯 #夏休みキャンペーン
【微化調も無化調も】旭川市豊岡。ガイドブックには載っていないラーメンの名店が多数存在します。こちら吉法師は、スープに力があるので、化学調味料は極微量。さらにスープがパワーアップした無化調ラーメンもあります。普通、それを強調する店が多いのですが、こちらは特になく、後で知る人が多いです。無化調でことを言い訳にせず、おいしいラーメンを作り続ける吉法師。ぜひ1度ご来店ください。常連になります。 #春ごはんキャンペーン
らあめん吉法師の店舗情報
基本情報
| 店名 | らあめん吉法師 らあめんきちほうし |
|---|---|
| TEL | 0166-33-9225 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 11:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR石北本線 ／ 南永山駅 徒歩29分（2.3km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 （4人掛けテーブル席2卓、 カウンター席8席、 奥の方に小上がり席） |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/raamenkippoushi/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |