落合簗

あゆのお刺身初めて食べた

あゆの塩焼き ¥950 あゆのお刺身 ¥1300

こんにちは。 旅がてら 寄らせていただきました。 9月27日 日曜日のお昼まで 営業しているそうです。 それ以降は 来年です。 鮎の刺身 1000円 定食 1500円 ウーロン茶 190円 美味しゅうございました。 鮎は 若あゆのときは 雌雄がなく 子持ちになるのは 9月以降のようです。 9月以降の 鮎は お腹が たまごもちで この時期にしか 食べられないそうです。 若あゆが好きな人もいれば 子持ちアユが好きな人も いるそうです。 鮎の刺身は 活け作りにしてありますが 頭と骨を油で揚げて提供する サービスはやっていないそうです。 頭と骨は廃棄するそうです。 合掌 m(__)m 追伸 塩焼きで 胸ヒレ 足ヒレがしっかりしているのは 鮮度の良いためです。 携帯電話 充電させていただきました。 (^^) #魚が安くて美味い店 #焼きの技術力 #絶妙な焼き加減 #焼きたてホカホカ #焼きたてサクサク #子持ちアユ

13:30位に行きました。平日だったのとお昼を少しずらしたこともあり空いていました。鮎づくしのお料理でしたが飽きることなく食べられました。川魚がお好きな方は良いと思います。塩焼は身だけでなく骨も柔らかく頭から食べられて残したのはシッポの部分だけ、とても美味しかったです。鮎の田楽もどんな感じかと思いましたが、誰もしょっぱすぎず甘すぎずもう一本行けそうな感じでした。娘はコースで頼んだのですがお腹いっぱいになった様でした。私達夫婦は定食にしましたがそれでも十分でした。

利根川の簗です。 鮎尽くし。 3000円〜5000円のコースがあります。 娘と二人で デートしてきました。 3000円のコースを頂きました。 真夏の18:30〜 20:00 雰囲気をいただくところかと。 対岸に榛名山が見え、良い雰囲気だと思います。ビジホも見えるけど。 鮎は、全体に小さめでしたね。 天然物と思いたいですが、どうでしょう。 川魚詳しくなくて。

2021.06.24