白山文雅

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《佐賀駅》1958(昭和33)年創業 甘みから入り塩味と旨味が追いかけるカレー専門店 食べログ『3.59』 『ミシュランガイド福岡･佐賀･長崎2019』 『カレーWEST百名店2023』 【訪問】やや難しい JR九州「佐賀」駅から徒歩15分 【行列】予約可※要予約 18:00予約入店、予約で満席 ※道路の向かいに待合室あり 【注文】口頭 ○伝統のビーフカレー￥2,200 ■ルゥ■ 伝統の欧風カレーで甘み･辛味･塩味が調和しコク深い味わい、創業以来絶やすことない専用の煮汁で煮込んだホロホロ牛肉 ■バターライス■※おかわり可 特A評価の佐賀県産｢かざびより｣を使用しバターの香りとコクがカレーを引き立てる味 (副菜) らっきょう、福神漬け (卓上調味料) なし 【店内】32席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #佐賀県 #佐賀グルメ #白山 #白山文雅 #カレー #伝統のビーフカレー #欧風カレー #バターライス #佐賀カレー #白山グルメ

いつもカレー巡礼に行っていた元同僚が、福岡から大阪に戻るのでその記念に佐賀の銘店白山文雅に行きました。。 ランチメニューから、1日５食限定の和牛テールカレーが未だあることを確認して注文。 和牛テール肉を４時間以上専用の煮汁で煮込みんだもので、ゼラチン質をたっぷり含んだテール肉特有の味を楽しめました。 これは、欧風カレーよりも先ずこの肉を楽しむ感じです。カレールーはべつにあり、ご飯もお代わり自由なので、たっぷり中辛の欧風カレーを食べられました。 Paypay支払いで2,800円 ご馳走様でした。

セレクト２色カレー 　ビーフ＆きのこ 　シーフード＆チキン それぞれに旨味とスパイスがきいて美味しくいただきました☺ ライスがおかわりできて、食べすぎました 香蘭社のカレー皿、食器もステキです!

佐賀カレーの名店。 Michelinからも評価されている白山文雅へ。 ビーフカレーとキノコカレーをいただきました。 スパイスの効いたビーフカレー 深い味わいのキノコカレー ともに絶品でした。 個人的には、キノコカレーが好みでした。

佐世保から久留米にバイクで移動途中に来ました。初佐賀県上陸ですw！元々は唐津に寄る予定でしたが、久留米が夕方頃から雨が降りそうなので早目に移動する事に。 色々と調べてみたらここのカレーがとても美味しそうだったので。 11:30にお店に到着。ほぼ席は埋まっており、空席もありますが、リザーブの札が置いてあります。でも無事に入れました。 オーダーは、セレクト2色カレー(平日限定)1600円、半熟玉子+150円、計1750円なり。9種類から2種類のカレーを選ぶ事が出来ます。 何故かご飯がお皿にちょこっとだけ乗って来ますw追加分は別の銀の器に。これって何か意味があるのかな？？因みにご飯はおかわり自由です。 ハヤシライス、これめちゃ美味しい！最初は甘味が来ますが、コクが凄いです。 ビーフカレーは、こちらも最初は甘味が来ますが、後から辛さが出てきます。 どちらもめちゃ美味しい！ここも近くにあったらリピートすると思います！