28日~30日だけ日本橋ふくしま館ミデッテに出店する喜多方老麺 まるや に開店一番乗りで来店, 限定30食の喜多方チャーシューメン大盛1420円を注文しました,東京に出張って作るご主人の背中は10年前と変わらない若々しさです, 澄んだ豚ガラ清湯スープに加水率の高い太縮れ麺が良く合います,脂が適度に抜けた豚バラチャーシューは食べ応え有ります,黒コショウを振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
写真と本文をすべて表示コク深い旨みのスープが魅力のラーメン
催事でいただいた一杯は、濃厚でコクのあるスープが印象的。旨みがしっかり凝縮されており、思わず最後まで夢中になって食べてしまう美味しさです。麺についてはやや柔らかめとなっていましたが、スープの味わいをじっくり楽しみたい方におすすめです。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
























