大三元

とても美味しいタンメン屋さんがあるとの事で訪問。 ランチ時だったので、店の前の駐車場は満杯。路上で空きを待つ車もいるほどでした。入れないので100mほど離れた専用駐車場に停めて歩いて行きました。 食券を買うと席に案内されました。カウンターテーブル、そして座敷席もあります。タンメンと餃子を頼みました。 出てきたタンメンのスープは驚くほど透明で、まさに「湯麺」でした。スープの味はまろやかで優しい味です。キャベツの日の通り方も絶妙でとても美味しかったです。聞くところによると四季折々仕入れるところを変えて常に安定した味を追求しているとか・・・。麺も美味しく、ラー油で味変するとまたまた美味しかったです。 餃子も丁寧な仕事が感じられる味で大満足でした。

サッパリしたモノが食べたくなり、食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、店員さんに食券を渡すシステムでした♫ オーダーは「タンメン＋大三元焼餃子」になりますოර⌄රო サッパリしたスープに野菜が盛り沢山で美味しかったデス♫ 餃子は、モチモチ食感で美味しかったデスოර⌄රო #今年279件目の投稿 #今年福島181件目の投稿 #麺活65件目

郡山の名店。野菜大盛タンメン（1100円）と焼餃子（350円）をオーダー。あっさりだけどちゃんと味があり、シャキシャキのキャベツ、もやし、きくらげと一緒に食べるのが最高のラーメン。

【やはり、マイベスト】 大袈裟に言うと、タンメンが食べたくて2時間少々、車を走らせました。 まぁ、他にも郡山赴任時代に見つけた美味しかった物を食べて、温泉に入って来たのでプチ旅行なんですけど、メインはココのタンメン！ オーダーは「タンメン野菜大盛り」赴任時代には無かった野菜大盛り！ 最初に食べた時に感動したキャベツのシャキシャキ感は変わらずです。炒めすぎない、絶妙な火入れ感。　キャベツ愛がたっぷりのタンメン。 そして、このキャベツにピッタリなスープ。最初に食べた時の一口目は、衝撃的な薄さを感じたのですけど、直ぐに滋味あふれるスープの虜になった記憶が蘇ります。 唯一無二。ほとんど色が付いてない透明なスープ。鶏ガラ豚骨を沸騰させずにじっくりと炊いていくと聞いてます。　頻繁に来れた時はジモティに混じって途中から自家製ラー油を入れたけど、本日は最後まで味変しないで楽しみます。 麺は中太平打ちのモチモチストレート。首都圏だと、中々お目にかかれないタイプです。コレが滋味・滋味スープに合うのですよー。丼の中で競り合う美味しさではなく、助け合って高めていく美味しさなんです。 最近の「濃い目」「ドロニボ」系が好みの方は絶対にお口に合いません。 多分、初食の時、8割近くの方が「薄い」と感じると思います。その後、滋味スープに気がつくと虜になります。 改めて、美味しい×5乗の評価です。

ものすごくあっさりしたタンメンです。キャベツがこれでもかと入っています。ガイドブックによるとキャベツの下半分を餃子の餡に使うようなので上半分でタンメン用を全て使い切るようです。 スープは本当に透き通っています。何かで出汁を出した感じはありません多分キャベツともやしと豚肉を炒めたスープがそのまま使われている感覚です。⭐️⭐️⭐️ 麺は中太ストレート麺で普通サイズでも結構お腹いっぱいになりました。ガイドブックを読んでいてつい頼んでしまった餃子これがまたいけます。餡がたっぷりの一口サイズの餃子5個300円安い。(^ ^) メニューは餃子とタンメンのみ、シンプルです。（╹◡╹） #あっさりタンメン #キャベツいっぱい #餃子餡たっぷり