とり居

朝10時前からオープンしている明石焼きのお店。やや不揃いな形と少し油っこいところが手作りならではの個性を感じさせます。シンプルなお出汁は薄味で、三つ葉や葱を使わないすっきりとした味わい。濃いめのお出汁に絡めるとちょうど良い塩梅になります。10個で650円とコスパも嬉しいポイントで、明石焼きと一緒に缶ビールも楽しめます。