CAFE BC

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mayumi.w

• 自家焙煎

大街道で休憩　ケーキと美味しい珈琲を♪*。 カフェＢ・Ｃさんへ ドアを開けると正面にショーケース わっ！ケーキを食べるのは決めてたけど どれにしようか迷いながら カウンター席に座ります。 棚にはきれいに並んだカップが素敵 階段下のテーブル空間もお洒落だし(*´˘`*) ケーキはこれに決めた！ ＊いちごのシフォンケーキ 　　間にいちご挟んでながら 　　立っていられるこのボリューム 　　生地はしっかりなんだけどフワフワ ＊焼き林檎のタルト 　　表面の焼き色がソソるし、ジャリッと 　　甘くて香ばしい林檎キャラメリゼ✨ 　　タルト生地のサクサクが美味しい*♬೨̣̥ どちらにも添えられたアイスも美味しくて 嬉しい！のアイコンタクト 選ばれたカップでいただく私のコロンビア 娘はカフェラテ　可愛いですね(*´˘`*) 12月可愛く袋詰めされてるコーヒーギフトを 買いに来られたお客様で店先は混雑してました✨ このギフトもらったら嬉しいね✨ #自家焙煎#コーヒー専門店#ケーキ

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• コーヒー
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Kenichi Tajima

• 名喫茶
• 老若男女に愛される喫茶店
• とにかくお洒落
• 至福のモーニング
• 食べログ3.44
• 老舗カフェ
• 松山カフェ
• 落ち着ける店内
• 落ち着いた雰囲気でゆったりできる

【愛媛のカフェ巡りvol.4 アンティーク家具に囲まれた落ち着いた空間で格別の一杯をいただける老舗カフェ】 松山カフェ巡りをするにあたり、朝食が取れるお店を探して見つけたこちらのお店、コーヒーの美味しさだけでなく、焼き立てで提供されるパンの美味しさや自家製のジャムもハイクオリティだと人気だという情報と落ち着いた雰囲気の店内写真しか見ていなかったので、お店の前に着いておしゃれな外観を見た瞬間にすでにテンションがMAXになりました 入口を入ると深煎りに焙煎された様々な種類の豆が左手に並び、正面のショウケースには美味しそうなケーキとジャムが並び、右手には大きなダッチ（水出し）コーヒーの器具が鎮座して、おしゃれなコーヒー雑貨が並んでいました 土曜日の営業開始の8時半過ぎに伺ったところ、まだお店の中に誰もお客さんがいなかったので、一階のカウンター席に座って注文を済ませてから、許可をいただいて3階まである店内を見せていただき写真を撮らせてもらいました 店内はレンガと打ちっ放しコンクリートのコントラストがオシャレで、２階は高くて明るい天井でスマホでは上手く写りませんが綺麗なステンドグラスで、１階～３階までテーブル席がありました この日は、先代の奥様がカウンターでサイフォンでコーヒーを淹れてくださったので、ゆっくりと色々なお話させていただくことができました お店は創業からちょうど50年だそうで、息子さん達が跡を継いでくれて、その息子さんも大学生になって最近はお店を手伝ってくれているそう 3世代でこんなステキなお店で一緒に働けるなんて本当に羨ましく思いました 平成2年にビルに建て替える際に「上質の材を使って、時を経るほど味わいのます建物にしたい」と先代が建てた自家焙煎珈琲専門店、スペシャリティコーヒーと息子さんが作るスイーツや軽食は、長く通う常連さんも若い人たちも引き付けていて、お嫁さんの抜群のセンスが、趣きがある空間にさらなる魅力を加え、新たなファンが増えているようでした 料理を担当していた息子さんにもお話を伺ったところ、創業当時から使っている焙煎機はムラなく均一に焼くことができるドイツ製のプロバットだそうで、見せてもらおうとしたところ、今はお店には置かずに自宅に置いてあるそうでした アボカドを毎日食べるほど好きな私はもちろん「えびとアボカドのホットサンド」とブレンドを、妻は「やわらかパンのサンドイッチ」とダッチアイスコーヒーを注文してシェア、ホットサンドはもちろん、サラダのドレッシングや、フルーツ入りヨーグルト＆コーヒーゼリーもとても美味く、自家焙煎した有機栽培豆を中心とした甘味・苦味・コクのバランスが優れたブレンドもとても美味しいコーヒーでした どこか懐かしい雰囲気の静かで落ち着く空間で、至福のモーニングタイムを過ごすことができました✨✨ #名喫茶 #老若男女に愛される喫茶店 #とにかくお洒落 #至福のモーニング #食べログ3.44 #老舗カフェ #松山カフェ #落ち着ける店内 # #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

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かみがわら まさとく

• またくるね、松山
• 食欲の秋キャンペーン

まつやまぐるぐる(ㆁωㆁ*) そのじゅう またきちゃった(・∀・)カフェBCさんへ 今度はご飯食べに( ´∀｀) 週末でホットサンド系しかなかったのが残念でしたけど、ケーキ同様クオリティが高いんじゃっ( ´∀｀) サラダとアイスとヨーグルトもついてきた (・∀・) ご飯食べたら空港にむかわんと行けなかったから、ゆっくりできなかったけど、再度これて後悔はない (・∀・) ごちそうさまー！ #またくるね、松山 #食欲の秋キャンペーン

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かみがわら まさとく

• カフェめしたちはどんな感じか気になる
• すごくいいカフェだし、スイーツも美味い。松山おそるべし
• 食欲の秋キャンペーン

まつやまぐるぐる(ㆁωㆁ*) そのはち いずもやさんから〜の(ﾟ∀ﾟ) カフェBCさんへ(ﾟ∀ﾟ) ここもクオリティが高いお店だなぁ( ^ω^ ) 松山すごい ブレンドとシャインマスカットのショートケーキを注文(・∀・) えっ、なんかシャーベットついてるけど？もしやと思ったら巨峰のシャーベットでした。ほぼ果汁そのままなんじゃないのかな？これ(・∀・) シャインマスカットのショートケーキもうまーぃ。元々シャインマスカットが美味いところに、こちらの甘み抑えめの生クリームがベストマッチでーす(ﾟ∀ﾟ) テッチャンはフルーツサンドとブレンド頼んでたね( ^ω^ ) フルーツサンドもちょいもらったけど、この中にもまたもやシャインマスカットさんが(・∀・) まちがいないね( ^ω^ ) ブレンドもスイーツと一緒に飲んでもいい感じにいただける美味しい珈琲でした☆ #カフェめしたちはどんな感じか気になる #すごくいいカフェだし、スイーツも美味い。松山おそるべし #食欲の秋キャンペーン

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Takao Ogaki

松山を舐めてました かなり美味しいコーヒーがいただけます 客層もよろしく 少しマスターが神経質に映るもこだわりがありそうな気もします 二階は禁煙の模様