かよう亭

Ichiro Uehara

ランチでカキフライ(冬季限定)をいただきました。 大ぶり牡蠣が五個。美味しかったです。 ランチはセルフで珈琲も付きます。

• すき焼き
• うなぎ

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S.Etoku.H

一昨日に続いて昨日も焼き鳥屋さん！ 付き出しにおでんを頂いてからの鳥刺し鯉刺しを食べて焼き鳥！ 内装が焼き鳥屋さんのひしめきあった感じではなく！ かなり広々とした空間にカウンターがあり！ 個室が奥に何部屋かある、どちらかと言えば割烹とか小料理屋さんのような落ち着きのあるお店でした！ 僕的には、ゆっくり食べたい派の人間なので非常に好感を持てました。 味は、ゆうまでもなく美味しいかったですよ！ 驚いたのは鯉刺しと最後のシメに出された鳥ダシで、鯉刺しは臭みがなく良い意味で下にまとわりつく感じで昆布締めにしてあったみたいで、味わい深いものでした！ 最後の鳥ダシはかなり濃厚で塩加減が抜群！黒胡椒の効いたスパイシー感がたまらなかったです！

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Arata Kondo

年末年始休み前最後の定休日2日目は恒例の権堂へ。本日は映画の日、長野ロキシー・相生座で「天井桟敷の人々」を観にいくのだ。1945年公開の古いフランス映画だ。今回で2度目の鑑賞、といっても高校生の時だから、35年も前に一度観たきりだから、初めてみたいなものだ。  「フランス人がフランス語でフランス人にしかわからない感覚で作り上げたフランス映画」  といったのは淀川“さよならおじさん”長治氏だった。と言われてしまえば歴史的な背景を知っているわけでなし、フランス語を解するわけでなし、細部までが理解できるわけではないが、悠然たる、堂々たるフランスの矜持を魅せられた気がする。  そういえば、以前「てんどんさじきのひとびと」と読み間違えた友人がいた。まったく笑止としか言いようがない。これだから関西人は品も遠慮もないガサツな野蛮人だというのだが、それを思い出して天丼を食べたくなる私も十分野蛮人・蛮族の類である。さぁ天丼いくぜ   「かよう亭 権堂店」 権堂アーケードより少し入ったところにある割烹だ。隠れ家のような雰囲気が好きでたまに使わせてもらっている。こちらのランチは美味くてボリューミーなのがよい。そういえば前回来た時も映画の後だったなぁ。  「特大海老天丼」1000円 特大という単語だけで気に入ってしまった。やはり私はわがまま欲張りオヤジなのだ。海老天だけかと思いきや、その他にもいろいろのっている。 ・にんじん ・マイタケ ・なす ・しいたけ ・春菊 ・カボチャ ・玉ねぎ ・海老 という8種の豪華天丼。野菜の天ぷらが多くて嬉しい。最初は紅生姜と思い精神的小躍りをしたらにんじんだったので、少しがっかりしたが十分美味いので文句なし。マイタケ、しいたけキノコ天は舌ざわりよく、春菊は香り高く、カボチャ玉ねぎの甘いこと。そしてナス。ナスの天ぷらほど美味いものはない。   「天井桟敷の人々」 はよかった。75年も前の作品だからか、はたまた作者のためか？？？？という部分もなきにしもあらず、というところもあるがやはりよいものはよい。この休みは、U-NEXTかAmazon primeで古いフランス映画にハマり込みそうだ。

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Arata Kondo

なんとなく感じている事なのだが、オトコどもは狭いところを好む傾向にあるのではないか。住宅のプランで、ちょっとしたスペース、それも人ひとり潜んでいられるような空間を提案してあげると、ご主人さまをはじめ、おじいちゃん子どもたちなどオトコどもは、ほぼ100パーセント気に入ってくれる。かくいう私も、自宅建設の際に、家族用の書庫として1.82m×5.46mという細長い部屋を作ってしまった。  隠れ家が好きなのだ。 狭くてもよい、いや狭ければ狭いほどよい。誰からも邪魔されず、誰からもわからない、密かに悪いことの出来るようなスペースがよい。「トム・ソーヤーの冒険」がいまだに愛読されるのもかような理由があるからだろう。   「かよう亭」 こちらにお邪魔するのは5〜6年ぶりくらいではないか。避けていたわけではない、駐車場に困るからなかなか来ることが出来ないだけだ。今回は映画を観に来たのと、クーポン誌"500円でなっちょ"が使えるので寄らせてもらったのだ。  「なっちょ⁈限定 ミックスフライ定食」 こちらの名物である鶏天、豚の自家製味噌漬け、カキフライの3種を盛り合わせたものだ。さっくりした鶏天にはおろしポン酢をつけていただく。カキフライはひと噛みすると、牡蠣の旨味がジュワッと染み出てくる。そして豚肉の味噌漬けは甘い脂がたっぷりだ。   権堂アーケードから一本入った場所にはあるが、こちらを隠れ家、と言い切ってしまうと少し失礼かもしれない。とはいえ、そのたたずまいと小さいが中庭を垣間見ることのできる空間は、隠れているっぽい。こういう空間は好きだなぁ。

Taro Hirabayashi

• 焼き鳥
• 美味しい
• 権堂

長野県長野市権堂にある焼き鳥屋さんの『かよう亭』です。(2018/1/27) 今回注文したのは2000円の「焼き鳥コース」で計11品出てきました。ささみ レバー、砂肝、手羽先、つくね、軟骨、ねぎま 、鶏皮、ぼんじり、ねぎ巻き、合鴨、焼きおにぎりです。その他アスパラも別注文しました。 どれもご主人さんの焼き加減が絶妙で美味しかったです。 お酒と一緒に美味しい焼き鳥を食べたい方はぜひ行ってみてください！ #焼き鳥 #美味しい #権堂