十勝平野 北浦和店

2回目の来店。ラム塩(1180円)とランチセット480円(ご飯、スープ，野菜)を注文。全く臭みがなく、お肉も柔らかくて超〜美味しい‼️超オススメのお店です。

まさかの我が街浦和で生ラム肉のジンギスカンをいただきました！ 生で仕入れる自信のあるラムだから、ありましたよ、ラムのタタキが！！！ ラムのタンというお初のメニューも❤️ 臭みなんて全然ないんですが、やはりラムらしくいただきたいという方には『上』を選ばないのがコツです。 個人的にはラムチョップが柔らかくて、程よいラム臭があって美味しかったですね。 こんなにお肉は絶賛なのですが、自家製のタレや調味料がシンプルな塩だったり、ポン酢だったら良かったかも。 でもお肉がそれを超越して美味しかったかので、私的には文句なしでエクセレントです。

今日は友人と新年会。 選んだ店は北浦和にあるジンギスカンの十勝平野です。二つ目の写真のラム肉は両面を各5秒炙ったら食べられる鮮度です^_^ ラム肉のたたきも美味しかった^_^

ラム定食 980円 久しぶりにジンギスカン。野菜盛り合わせ、ご飯、スープつき。特製赤ワインだれとバジルだれは健在。脂のない上ラムより脂が残っているこちらのほうが個人的には好み。脂といっても牛や豚に比べたらまったくくどくなくさっぱりいただける。

今回は上ラム定食でひとりジンギスカン。上は脂が少なく良質なたんぱく質の塊といった趣き。こちらも生でいけるくらいのものということで焼き目がついたところで特製だれでいただく。途中で火が消えてしまうトラブルに見舞われるも早急な対応とお肉を追加してくれる気遣いに感謝。 写真:上ラム定食 1250円 野菜盛り合わせ、ご飯、スープつき。