まな板の上の旬 ぽぽぽん

大通りから少し入った薬院六つ角近くに佇む、和の趣が漂う隠れ家的なお店。蔵を思わせるモダンな外観と、石畳のアプローチ、掛け暖簾が落ち着きと非日常感を演出します。店内は静かで、カウンター席や中庭を望む半個室があり、デートや会食、特別なひとときにも最適です。自慢は季節ごとの食材を用いた懐石コース。ランチ限定の「楓懐石」では、冷製茶碗蒸しや旬魚のお造り、田楽味噌で焼き上げた魚料理など、ひと皿ごとに工夫と趣向を凝らした品々が続きます。締めには土鍋で炊き上げる艶やかなご飯と鴨そぼろ、卵黄、牛蒡の食感や山椒の香りが絶妙な一品も登場。料理長の細やかな心遣いが光る、贅沢かつ癒しのひとときを過ごせる一軒です。