テロワール

落ち着いた雰囲気の中で、地元産の新鮮な野菜や魚、肉を活かしたコース料理が楽しめます。コースでは、香り高いワインとともに、いも豚のリエットや焼きなすのバヴァロワ、小田産野菜の前菜、鱧のピカタや中島産鯛のワイン蒸し、鴨胸肉のロティなど、素材の持ち味を丁寧に引き出した品々が並びます。自家製パンやデザートまでこだわりが感じられ、最後の一口まで満足できるひと時を過ごせます。単品とコースがあり、ランチ営業は日によって異なります。