海花亭

小浜に仕事で来たので、せっかくだから小浜ちゃんぽん(*^￢^*) 小浜ちゃんぽんの定義はよくわかりませんが、ここのちゃんぽんは野菜をしっかり炒めていて、その香ばしさがなかなか美味しかったです(*￣∇￣*) 今度また来たら違うとこ食べてみよっと( ￣▽￣) #小浜ちゃんぽん

おいしい長崎 18 雲仙市・小浜温泉の『海花亭』は、美味しい「小浜ちゃんぽん」を食べさせてくれます。 店に入る時に「オバマちゃんぽん」の旗が。なんで「オバマ」がカタカナで、「ちゃんぽん」が平仮名なんだ？ 入り口に立つと分かります。そう、オバマが大統領になった時に、同じオバマだからって、勝手に盛り上がっていた時期がありました。 ちゃんぽんは、とにかくスープが美味しいんです。カタクチイワシや海老の旨みが出ていて、スープだけでも飲んでいたいほどです。 麺ももっちりでいい塩梅です。 眼科帰りの親父さんが完食してたので、かなりな高評価を取っているということのようです。(^-^)

高齢のおばあちゃんが一人で配膳して、多分厨房もかな。気長に待ってね。といわれ、一時間ぐらい待ってやっと配膳。 　　でも待った甲斐はあった。一口飲んだスープがこれは旨い。今まで食べたチャンポンに比べ、結構とろみもあるが、具材の出汁がよくてでる。殼つき小エビ、竹輪、豚バラ、グリンピース、麺も好きなもっちりで、スープとよく絡んでとにかく旨い。 　　最後まで飲み干して、おばあさんが気になったので、連れ合いの分もきれいに配膳しやすいようにしたら、お宅のご主人よい人な　と連れ合いが支払いをするときに言われたとか。 ご馳走さまでした。 #旨い小浜チャンポン

あっさり目で食べやすい！ にんじん、グリンピース、コーンが後半出てきて野菜感強目になってくるのが好き。