居食屋 吉照

毎年おじゃまします。カツオは日本一美味しいと思います！刺身に醤油タタキ、塩タタキみな絶品です。だし巻きたまごに白子ぽん酢、川エビの唐揚げも最高です。何食べても美味しいです。

地元民推薦の居酒屋さん ひろめ市場内にある海鮮居酒屋さんです。 すぐ近くに有名な藁焼きの鰹を提供するお店がありますが、「絶対にこっちの方が美味いから！」と連れて来てもらいました。 チョイスは地元民に全てお任せすると、塩、醤油、タタキや鯨、青ノリの天ぷらと高知三昧のラインナップ。 塩鰹がとんでもなく美味しくて吃驚。

• 高知
• ひろめ市場
• カツオ最高

高知旅‼︎ といえば、美味しいカツオを食べなくては。 ということで、ひろめ市場へ。 ひろめ市場にはたくさんのお店があり、各店舗にも席がありますが、自由広場の席で色んなお店の料理をいただけるのが楽しみの１つです。 なんとか席を確保し、色んなカツオのタタキを食べ比べ。 その中でも珍しい、醤油たたきをいただけるのが、こちらの吉照さん‼︎ 以前来た際に相席させてくださった地元の方のオススメでした。 厚切りのカツオに芳ばしい醤油の香り♪ そのままでも美味しいのですが！添えられた醤油の実を乗せていただくとより美味。 記憶と違わず美味しいカツオでした。 そして、高知で忘れちゃいけないのが、あおさのりの天ぷら。 吉照さんのあおさのりの天ぷらはコロンと丸くて、ふわもち。 海苔の香りがぶわぁと広がります‼︎ やいろ亭さんのあおさのりの天ぷらはさくさく系…と、同じ料理でもお店によって違いがあるので、食べ比べが楽しい。 美味しゅうございました。 まさかまさかでカツオの写真が漏れてたので、追加upです。 #高知 #ひろめ市場 #カツオ最高