餃子家よこじい

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masaya hamada

【 高知県高知市帯屋町1-3-9 】 城西館で飲み会の後ひとり呑み。 よこじいの前を通るとカウンター内で若い男の子が働いている！ 不思議に思い入店 ハイボールを注文してよこじいは？と聞いてみた。 よこじいは近くでBARをやってるらしい！ あ〜元気でよかった(^^) お腹は減ってないんで漬物とニラ玉を注文 よこじいの店は若い夫婦が完全によこじいから引き継いだみたい。 次は餃子を食べにくるからと約束して次の店へ ごちそうさま

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akira i

【 吉田類を、味で泣かした料理人 】 藤ちゃんのさけさかな、という番組があって、この番組で吉田類がこのお店を訪れた。吉田類といえば高知の仁淀川出身だから、高知の番組に出ることも多いのかもしれない。お店に入る前に二人の美女をナンパして、といういかにも吉田類らしい明るさである。 この番組の中で吉田類はよこじい、のジャコとネギの卵焼きを食べて「母親を思い出した」と、目尻に涙を浮かべたシーンがあったようだ。 料理で人の心の何かの琴線に触れるというのは、料理人冥利ではないだろうか。 ーーー 大黒堂を出た我々は”高知といえば餃子でしょ！屋台の”という事で屋台の安兵衛に向かったのだが、通りまで溢れる行列だった。以前にも行ったことがあるので別のお店にしましょう、とGoogleで検索して評価が高かったのがよこじい、だった。 お店に入ると客がお一人、その人もすぐに退席したので我々だけとなった。生ビールはなし。あれは、よほどちゃんと手を入れないと味が落ちるからね、と、キンキンに冷えたジョッキと瓶ビールを出してくれる。 どっからきた？から始まって。自家用機できたよといういつもの掴みで。そういえば、大黒堂みたいなお店では、葉牡丹もそうだけど。こうして”高知の人”と高知の話をすることがなくて、私が求めているのは実は、そういった酒場であるのだと改めて思った。 皿鉢料理なんぞうまいもんではない、と笑い、ベクハイ（机に置けないハイですね）なんかもあんなもんはだれもつことりゃせんぜと。そうではなくて、菊の花を杯に隠す返杯なんかはよくやったよとか、そういう話を聞きながら時間が過ぎていく。 ああ、いい店だ。餃子を焼いてもらおう。いくつかのメニューがあって、シンプルな餃子と、葉わさび、焦がし醤油、うめしそ、なんかを。 餃子はどれも美味い。が、飛び抜けて美味いかというとそういうわけでは無い。ただ、このお店にはよこじい、がいる。そのことに特別に価値がある。いつの間にか客がはいってきて、あっという間に店は満席になった。隣の客や、奥の客と話しが弾む。 なんと暖かなお店なのだろうか。 酒場というのはこういうのがいいのだ。見知らぬ人と見知らぬ街で、一期一会で夜が過ぎる。そういう夏の夜は。素晴らしい。 ーーーー 冒頭のように、実はこのお店はどうやら餃子を食べるために機能しているのでは無いようだ。しじみラーメンは絶品だそうだし、吉田類が涙した、ごくごく普通のジャコ卵やき、も食べてみたい。なるほど、地元の人にとても愛されている酒場、なのである。 うちのパイロットは酒を飲まないので”キムチ焼飯”を頼んだのだけど、その量は笑ってしまうくらいのメガ盛りだったし、味付けは実に良かったし、なるほど酒場の片鱗は、あそこにでていたのだな。

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masaya hamada

ちょこちょこお邪魔してるんだけど楽しくて写真を撮るのを忘れて投稿できない店❗️ 今回はオープンと同時に入店！ 早速、三種類の餃子とビールを注文。 わさび餃子がお気に入り(^^) 程なくするとカウンターが満席！ 自分以外全員女性(^^) よこじいもご機嫌❗️ 焼き餃子を注文して食べてると、よこじいがオープン前に食べた、まかないの湯だめうどんを食べろと言うのでごちそうになった！ ゴマが効いたつけダレが美味い❗️ シメもまた試作中の牡蠣ラーメンを食べてみてと言うので食べてみる❗️ めっちゃ美味い❗️ 牡蠣も大きくプルプル❗️ メニューに入るとのことなので高知で食べてみてください٩( 'ω' )و ごちそうさま٩( ᐛ )و

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masaya hamada

よこじいの店を覗くと満席❗️ あ〜あっ！と思ったら、よこじいと目が合いカウターを指さしてる！ ひとつだけ空いてた！ 餃子二種類に酎ハイ2杯飲んだところで友達からの呼び出しの電話❗️ ラーメン食べたかったのに！(>_<) ごちそうさま٩( ᐛ )و

矢崎 秀一

よこじいが頑張ってます。16年続く餃子居酒屋。 個性的店主よこじい。 ファンは多いです。 餃子も多種多様。 つまみも充実、美味しいです。 卵焼きは秀逸。中とろ。出汁効いてます。 会話上手な店主と若手イケメン弟子さんにて 観光客も楽しめます。