白石本舗

愛媛松山で長い歴史を持つ老舗和菓子店の名物は、餡の入っていない醤油餅。醤油、柚子、抹茶といった多彩なフレーバーが用意され、特に醤油味は昔から地元で親しまれてきた定番です。外良のようなやわらかな食感に素材の優しい香りが広がり、温かいお茶と相性抜群です。保存料が少なく日持ちはしませんが、そのぶん素朴で誠実な手作りの味わいを楽しめます。地元ならではの伝統を感じられる、珍しいお土産としてもおすすめです。