寿司じんかく

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chika I

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松山➰➰未投稿シリーズ2020.12 寡黙だけど、厳選したネタと確かな職人技できちんと仕事したお寿司をたべさせてくれるお店 おいしいお寿司がたべたいー‼️ってことで、松山では高級店の次ぐらいのゾーンに位置するこちらへ初訪問。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 大将は寡黙なタイプ。それをフォローするのが女将というあるあるパターン。 でも要はおいしいものをたべさせてくれれば、寡黙、無愛想は私的にはOK。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️賀儀屋 ✡️城川郷 尾根越えて お連れは日本酒が飲めないため今回は私だけｗｗｗ ⚜️food ✡️軽めのお任せコース ■先付 ⏺️コイカの煮物 これがお通しかな？すこし甘めのとてもよいお味❤️ おどろきの美味しさ♥️ ⏺️さわら焼霜おろしポン酢 うん( ≧∀≦)ノポン酢がよいです。 サワラの焼き霜はよくででくるけど、ポン酢と一緒にででくるのは珍しい。でもとてもあいます。 ここは寿司下駄はなくて、一枚板の上に刺身やお寿司が提供されます。 ■刺身 ⏺️タコ とにかくなんだろ？新鮮でコリコリ♥️タコってこんなおいしかったっけ？ってほど。❤️ ⏺️サヨリ ⏺️アコウ ⏺️子持ちこんぶ 数の子にきちんと下味がついていて、その塩梅がすごくよいんです。♥️これはおいしいわー 日本酒に合うね(*≧∀≦)(*≧∀≦) ■天婦羅 ⏺️アスパラ 極太で甘い♥️ ⏺️鱧 ⏺️キス こいつはさっき生け簀で泳いでいたやつをさっとさばいてまたたくまに天婦羅に( ≧∀≦)ノ ⏺️海老 ■鍋 ⏺️アコウとフグの小鍋 うーん出汁がぁーー(*≧∀≦)(*≧∀≦) シミでで、おいしーい。フグとアコウのWスープ(*≧∀≦)(*≧∀≦)贅沢ですよｗｗｗ さてさてここから握りでーす。( ≧∀≦)ノ ここまでとてもおいしかった❤️ ■握り ⏺️ヒラメ ⏺️鯛 ⏺️中トロ ⏺️穴子 ⏺️玉 ■止椀 ⏺️赤出汁 さすがに握り5貫では少なくない？ ■追加 ⏺️イクラ めっちゃ、プチプチこれ本当にうまい( ≧∀≦)ノ ⏺️赤貝 コリコリ最高ですね( ≧∀≦)ノ あーおいしかった♥️満足のコースだったわ❤️ ところで、お寿司屋さんにありがちなことですけど、お任せコースはではそれなりのお値段におさまってるけど、追加の時価のお寿司は ありや？(^_^;)というようなお値段アルアルｗｗｗ お会計して初めてわかるｗｗｗ ここもそーだったーｗｗｗ お酒はもう少し飲みたいってことで二次会へgo #おいしいお寿司

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Kohey Hayashi

最後のお寿司を撮り忘れてしまいましたが、どの料理も全て上品な味付けで美味しゅうございました。特にウニはトゲトゲが動くほどの活きの良さで絶品でした。

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y.matsu_san

昨年の松山出張最後の晩御飯。狙っていたお店、目当てのお店、なんなら歩きながら良さそうと思ったお店にことごとく振られ続けて1時間以上歩いてたどり着いたお店。 カウンターとテーブル席の寿司屋さん。 そこまでお腹すいてたわけではないのでお任せ握り(8間)と瓶ビールを注文。 突出しはカマスのたたきでした。コレ美味しい！ 程なく待つとシャリ大きめの握りが出てきました。印象的なのは縞鯵、イカ、鯛ですね。 追加で鉄火巻と穴きゅう巻を注文し、日本酒で石鎚を追加。 穴きゅう巻きは好みでした。 かなりリーズナブルで締めでも使えそうです ご馳走様でした