沢正庵

和蕎麦好きな義母と夫と開店前に来店。 テーブル囲炉裏の隅にうさぎの五徳可愛い♪ 天ぷら盛り合わせ 夫はあつ盛り大盛 義母と私は更級と田舎の２色盛り 沢正ちらし寿司 更級田舎ともあっさり上品歯ごたえばっちり。 蕎麦湯は好みのドロッと濃厚。 天ぷらは海老がレアに近い感じでした。 衣サックサク。 私的に意外だったのが沢正ちらし寿司。 一見、稲荷寿司の中身？と思いつつ食べたら、トッピングの蕎麦茶の実が香ばしい&プチプチ食感で美味しい～ ゴマもたくさんでした。ヘルシーな気分♪ (日)予約して行ったのですが、後から後からお客さんが！ これはリピートしたくなるなあと納得。 テーブルお向かいの常連さんから蕎麦餅もオススメだと聞いたので、次回は食べたいなあ。 帰り道、日本一たい焼きの白アン食後のデザートで食べながら家路に。 お腹いっぱい満足満足。 ごちそうさまでした(*^^*)

• 手打ちそば

赤磐市の山の方にあるお蕎麦屋さん。日曜日は予約制と7月からなっているようです。でもお蕎麦が売り切れてなければ入れてくれる感じでした。お蕎麦はもちろん卵焼きやそばもちのメニューもとっても美味しかったです。 #手打ちそば

今日は仕事までに時間がたっぷりあります。 少し足を伸ばして赤磐市まで蕎麦ランチです♪ およそ一年ぶりの訪問となりましたが相変わらず人気のようです。３０分待ちとのことでお店の周りを散策！真夏の青い空、田舎の風景、蝉の鳴き声、田舎のゆっくりと流れる時間が好きです♪ようやく店に入り汗ばんだ体を冷えたビールで中から冷やす(*^^*)このために汗をかいていたんだ～ 今日は玉子焼き、ちらし寿司、蕎麦もち、天ぷら盛り、蕎麦は田舎、更科の２種盛りをオーダーしました(^^)玉子焼き甘すぎず子供の頃食べていたような懐かしい味、美味しい～ しっかり味の付いたちらし寿司 蕎麦の実が香ばしくよくシャリに合います♪ 蕎麦は細切りの更科と中太の田舎歯ごたえあり喉ごしも良いです。 こちらのお店蕎麦は勿論のこと旨いのですが実は天ぷらが大好きなのです♪大きな海老揚げすぎてなくぷりぷり！いつ来ても綺麗な油なのがわかります。もたれません(^_^) 今日も美味しく完食しました。 御馳走様でした(^^)

• 蕎麦
• 大盛り←大事
• 蕎麦打ち体験
• 落ち着ける店内
• 隠れ家古民家
• 蕎麦すきならいけ
• 行列覚悟

実家に帰ってきたような雰囲気で、古民家系特有の 敷居の高さもなく、ただいま〜っていってしまいそうな お店でした！ お蕎麦も二色そば(更科・二八)の大盛りで！ そして、美味しい‼‼ 更科はするっと。二八はそばの味を楽しんで。 ねこちゃんもいるようで、次はねこちゃんにもあって みたいなぁ。 駐車場が裏にありますが、3台くらいなので、 開店前に行って正解でした！ #蕎麦 #大盛り←大事 #蕎麦打ち体験 #落ち着ける店内 #隠れ家古民家 #蕎麦すきならいけ #行列覚悟