さいこう

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Rika Yama

• 白浜温泉
• 白浜グルメ

路地にあるワクワクするお店 その名もさいこう 予約の時におばんざい盛りを必ず予約してください。 コレだけで大満足だけど、 熊野牛のおろしポン酢 もちろんお蕎麦で〆。 さいこうです！岡本みたいだけど、、何回も言います。 さいこうです！ #白浜温泉 #白浜グルメ

Okada Masahiko

久しぶりの「さいこう」さんへ。職場でもここの蕎麦はおいしいと評判になっており、いきたい気持ちでいっぱいでした。 平日のお昼1時過ぎに訪問。店内には先客3名、後からは２組ほど。 夏場は「すだちそば」がオススメですが、訪問した日は極寒の日。「さいこう御膳」にしようかと思っていたは、店内のホワイトボードにオススメとして「牡蠣そば（温）」が。 寒かったし、牡蠣そば食べた事がなかったので、「牡蠣そば」と「いなり寿司」を注文。 少し時間がかかったが、牡蠣そば登場。 関西風の透き通ったかけつゆに、牡蠣が５個。そして柚子の風味。 お出汁を飲むために、れんげで少し混ぜると、貝類独特の白いお出汁がジュワーと出てる。 おおお・・と思いながら、つゆをいただくと、これは激ウマ。 ほのかな柚子の香りに、そばつゆと牡蠣のエキスがなんとも言えないマリアージュ。 蕎麦については語るほどの知識はないけど、麺も細切りで噛み締めれば蕎麦の風味が口に広がる。 ああ、これはおいしい。ごくごくと喉を鳴らしながら、つゆを飲み干したいそんな気持ちでした。（塩分控えるため泣く泣く半分ほどで我慢しました） 夏のすたち、冬の牡蠣。 また時間を見つけては行かねば。

Okada Masahiko

梅雨に入ってさっぱりしたものを食べたくて訪問。もちろん注文は、すだち蕎麦。 やさしいお出汁に少しの酸味、冷たい麺。文句なしです。

Okada Masahiko

南紀白浜でおいしいお蕎麦が食べられるお店。仕事場が変わったので行く機会が減ったけど、時々訪問してる。 ここの夏のオススメはすだちそば。今回もすだちそばにしようかと思ったけど、お腹空いていたので、ミニ丼とせいろのセット。ミニ丼は、オクラ、山芋、モロヘイヤのネバネバ丼。 せいろ蕎麦、いつもながらおいしいです。

• 焼肉
• 和食

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Takeo Yasuda

和歌山の白浜の路地裏隠れ家蕎麦屋さん 牡蠣蕎麦 1200円 お出汁が美味い 細い蕎麦がよくとても上品なお蕎麦 出汁も飲み干しました。本格的で得しました。