西洋軒

名古屋の名店、シェ・コーベで修業をしたオーナーシェフが三重の食材を生かしながら作るフレンチ・・『古くて新しい味』を目指して1988年に開いたお店です。 四季折々の野菜を使ったスープ、72時間かけて作った肉のソースは食材の旨みが染み出しており、永年にわたり、お客様に親しまれています。 2020年、秋にイタリア料理店で修業をした息子も加わり、新たな西洋軒のスタートです。