地元の民から伊東で一番旨いと教えられた
こちらの“金目鯛の煮付け”はプリッと身が
締まった素材が素晴らしく。さらにコクと
絶妙な甘辛具合の煮汁が美味に輪をかける。
巷で評判の魚屋がやってる魚介料理店。
伊東で家族ディナー。
GWで訪れた伊東。以前食べた“魚河岸”で
金目鯛の煮付けが食べたかったが、
今は昼しか営業していないとのことで
保養所で聞き地元民が行くというこちらへ。
話を聞くと観光客には食べログ上位の
“まるげん”、“まるたか”が人気で開店前から
客が並ぶが、実は伊東で“金目鯛の煮付け”
食べるなら、魚屋がやってるこちらが
一番おいしいという。それならこっちだね。
17時の開店に間に合わず、17時半に訪問。
1階の魚屋の脇の階段を上って2階のお店へ。
入れないことも危惧したが全然問題なし。
清潔感のある座敷に先客は、
地元の家族連れ1組のみ。
煮付け、天ぷら、刺身など定食類もあるが
それぞれに定食たのむよりも盛合せを
もらってみんなでシェアすることにする。
<金目鯛の煮付け(大)・3,800円>
<笠子の唐揚げ・1,300円>
<刺身の盛り合わせ(1人前)・1,500円>
それに自分以外の3人にはごはんとみそ汁、
自分は<瓶ビール・550円>をもらった。
瓶ビールはアサヒかサッポロ。
おじさんはやっぱりサッポロをもらって
大渋滞で5時間の運転の疲れを癒す。
静岡工場の伊豆限定ラベルなのもいい。
まずはその日の仕入れでネタが変わるという
“刺身盛り合わせ”。この日のネタは
マダイ、ワラサ、キントキ、ブダイ …
あと2品説明してもらったが忘れた。
この刺身、さすが魚屋の目利き。
当然臭みなんか皆無。鮮度高く甘みがある。
<生ビール・600円>ももらう。
次に供されたのは、“笠子の唐揚げ”。
ぶつ切りのカサゴ2匹分が丸ごと豪快に
揚げられた。ポン酢でいただく。旨い!
アタマもヒレもバリバリと平らげる。
メチャ旨だが歯ぐきに刺さらぬ様注意が必要。
そして真打ち“金目鯛の煮付け”。デカっ!
頭と尻尾はないが30cm弱はある。
肉厚な身を家族でシェアしていただく。
まず素材がいい。
締まった身はプリッとなめらか。
さらにコクのある煮汁がおいしすぎ。
あっという間に家族でキレイに平らげた。
別の地元の家族連れの予約客がやってきた。
注文は我々と同じように大皿のシェアだ。
ちまちま1人分の定食を食べるより
みんなで豪快な大皿料理をシェアするのが
やっぱりオススメだね。
伊東中の金目鯛の煮付けを食べたわけでは
ないが、一番おいしいと地元で言われる
というのもわかる。食べログあたりで
人気の店と食べ比べてもみたいが、
伊東来たらまたここに来ちゃうな。
#金目鯛の煮付け
#定食
#海鮮料理 #GW2016
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