21号沿いの石臼引き手打ち蕎麦老舗店。 子供の頃からオカンの実家に帰る度に何度も通過。 しかも丁度交差点の角なので、赤信号の際には目に入りました。 今日は両親と大垣に所要の為、通過せずに駐車。 (^^)v 11時半。初訪問。 1番乗り。 入りやすいのでサラリーマン、高齢の常連に人気店。 これから混み合うと、何度も来ている両親の言葉。 入ると正面に石臼。 店内は情緒ある昔ながらの和。 座席、テーブル席。左奥にも座敷個室あり。 おばちゃんスタッフ2人がお好きな席へと。 オヤジ、8人掛けに。 これから混み合うのに配慮不足。(￣ー￣) 4掛けテーブルに移動。 シンプルなメニュー構成。 最近ハマりつつある、岐阜発祥。冷やしたぬき蕎麦。 私、オカン。 冷やしたぬき。 900円。 オヤジ。 天丼。 1300円。 現役の頃は蕎麦ばっかだったので今日は変化球。 直ぐに 冷やしたぬき。 上品な見た目。 重さのある器、お盆も老舗を感じられるもの。 細麺の十割り蕎麦にほうれん草、ネギ、天かす。 真ん中にはプルンとした黄身。 冷やしたぬき特有の甘辛いお揚げは有りません。 蕎麦つゆをぶっかけます。^_^ 喉越しではなくざらっとした食感。蕎麦は柔らかめ。 キンキンに冷えてない水での〆方なのか常温。 高齢者好みの昔ながらの蕎麦。 たぬき蕎麦の甘い人つゆかと思いましたら甘さ控えめで好み。 つゆの量が少ないのでもう少し欲しい。 黄身を蕎麦に混ぜて円やかに。 蕎麦湯を入れて飲み干す。 オヤジの天丼は天汁に通したフワフワな衣。カツ丼にすれば良かったらしい。 店内ほぼ満席。高齢者率90%。 男性には少し物足りない気がしますのでそば定食や二段のせいろが良いと思います。 この後、オカンは小腹が空いたと。
昭和の趣き漂う交差点角の石臼手打ち蕎麦処で、心和むひととき
交差点の角に佇むこの蕎麦処は、石臼引きの十割蕎麦が自慢の昔ながらの老舗。暖かみのある和の店内や、打ち場を間近に見られる雰囲気が魅力です。メニューはシンプルで、細麺の蕎麦にふんわりとした卵黄や山かけ、とろろが絡む月見蕎麦や、見た目も美しいそばずしなどが楽しめます。そば湯用のつゆが別に用意されるなど、細やかな心配りも嬉しいポイント。優しい味付けで、特に高齢の方や家族連れに長く親しまれています。落ち着きのある空間で、温かな和の食事時間を過ごしたい方にぴったりです。
