バーミヤン 長野大豆島店

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Kazuma Ikeda

久しぶりに友達とバーミヤンに行ってきました。 クーポンがあったので坦々麺と餃子を注文。 坦々麺が前に食べた時よりも美味しく感じました。餃子は安定の味わい。 たまに行くのもいいなと思いました。

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Arata Kondo

一般的に、◯◯の日、△△周年記念などと節目々々で物事を捉える事が習慣となっているようだ。正直なところ面倒くさくて仕方がないのだが、これまで培ってきたもの、大変な出来事、解決するのに苦労した厄介事、あるいはこの上もない歓喜のひと時などを振り返り、今後に活かすべく祝おうではないか。という事でもあるから一概に否定は出来ない。  じつは1月15日は結婚記念日、そして本年で25周年、すなわち銀婚式となる。だからどうした、25年前の今日東京のある場所で式を挙げたというだけのこと。7月6日のサラダ記念日とさして変わるものではないのだが、当日の冷や汗だけは忘れられない。  1996年1月15日、当時は成人の日で休日だった。ハッピーマンデーなる野暮な法律はなかったがたまたま月曜日で連休だったようだ。冷や汗だったのは一週間前から当日の朝6:00まで雪予報であったこと。 「今年の成人式は雪ですね」 「晴れ着の方は大変ですがご注意ください」 「1月15日は絶対に雪になります」 と連呼されていた。屋外挙式ではなかったからあまり関係はないが、礼装で来ていただく数十人の方に悪いではないか。しかも9:30スタートだし。  などと円形脱毛症が出来てしまうほどビクビクした日を送っていたが、当日は見事なほどカラッカラの晴天となってああよかった。最後に挨拶せよというので 「本日は絶対に降るといわれた雪にもなく、快調に挙式できたのも、私の日頃の行いの賜物でしょう」 と話したのを覚えている。  その後のことはとりあえず、いろいろあったとだけにして控えさせていただく。家族4人はもちろん、そのほかの知人友人の方々ともよい関係を築く事ができていると思う。  例年ならケーキかドーナツひとつおめでとうで済ませてしまうのだが、とりあえず節目ということでなににするか。外食も考えたが緊急事態の昨今あまり出たくはないし、支度するのも面倒なのでケータリングをする事とした。   「バーミヤン 長野大豆島店」 先だってバーミヤンのテイクアウトが高グレードという話を聞き注文してみた。 ファミレスの中では中華のこちらが一番好きで、東通りにあった店舗にはしょっちゅう通っていたのだが、誠にあいにくなことに閉店してしまって何年にもなる。したがってその次に近いこちらで対応していただく事となった。   「海老・牛・豚・鶏！年末年始スペシャルプレート」4318円 そもそも年末年始用に設定されたメニューだ。樹脂製の大きな円形プレートに7種の惣菜がきれいにセッティングされている。  ・本格餃子12個 ・2種ソースで仕上げた大判油淋鶏 ・レタスチャーハン ・チンジャオロース ・厚切り牛肉のスパイス仕立て ・濃厚！大海老マヨネーズ ・海老のチリソース  どれもバーミヤンの一般メニューにあるものだが吟味されつくした美味なる品であるのは間違いない。さぁ喰らおういただこう、銀婚式の宴なり。   という事でここまで来られたのもみなさんのおかげであります。謹んで御礼申し上げます。また今後ともなにとぞご愛顧のほどお願い申し上げます。

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Arata Kondo

大盛り・特盛り・デカ盛り・メガ盛り・ジャンボが好きなのだ愛しているのだ。これは心の底からの本心、私の嘘偽りだらけの人生で唯一、誠心誠意からの言葉といえる。おおおお！すごい！あはぁん！この急斜面たるや！いゃん♡この重量感はなに？と、眺めながら愛おしみ味わいつくし、膨満感に襲われるのが望外の喜びとなる。  しかし、本心ではあるが腹の底の半分、いや2/3はビビリながら、これはやヴェえなァと思いながら接しているのも事実なのだ。主治医から専属看護師から健康診断の結果から、今まで幾度黄色い札を掲げられたことか。メタボ予備軍？なにを言っているのだ。お前ははっきりとメタボリックシンドロームど真ん中にいるのだ目を覚ませ覚醒せよキャシャーン！！！！！！  とかなんとか言いながら、あまり節制出来ていない現実が目の前にある。せめて大盛り・特盛り・デカ盛り・メガ盛り・ジャンボだけはやめようとはしているのだが、ついこの間あるフレーズがアタマに浮かんでしまったらこらあかん。あぁもお離れられないやめられない止まらない。  半チャンラーメン 言わずとしれた、大昔からある魅力的なフレーズ。小さな半量のチャーハンと醤油ラーメンの魅惑のコンビネーション。ああこれは喰らうしかない、今こそわが身に啜り込むしかない。…が、巷は盆休み。いつもは賑々しくオープンされている店々も静かに戸を閉ざされている。という事で半チャンラーメンをもとめ炎天下2時間。とうとうここで見つけたのだ。   「バーミヤン 長野大豆島店」 このすかいらーく系の中華ファミリーレストランが登場した時は感動したものだ。なんでもあるファミレスから中華しかないファミレスへ。昔からマイナー好きであったものにとってはたまらない存在であった。  「レタスチャーハン＋餃子＋半ラーメン」1086円 これは半チャンラーメンではなく、半ラーチャーハンなのだが気にしない。ようやく見つけたのだ、反対になったくらいでどうという事はない。レタスは加熱してもシャシャキ感がなくならない。とはいえ普通の醤油チャーハンにレタスを加えただけでなぜこれほど美味くなるのか。これを発明した料理人にはノーベル平和賞を与えるべきだ。褐色透明スープにほうれん草、ノリ、メンマ、ネギそして細麺というスタンダード醤油ラーメンは素晴らしく普通で美味すぎる。3個の餃子は表面パリパリ、中はジュワーっと肉汁たっぷり。さすがファミレス、文句のつけようのない仕上がりだ。  「よだれ鶏」273円 ついでに注文してしまったサイドメニュー。本来なら蒸し鶏を醤油と紹興酒に漬け込むはずのものだが、ファミレスではそんな乱暴なことはしない。醤油と酢と豆板醤、そして大量の白ゴマで仕上げた品のよいひと品。これほどご飯にあうおかずはないだろう。危うく白飯を注文しそうになってしまった。   ああああ、またやってしまった。どうしてくれる？またイエローカードが出てしまうではないか。困った困った困り果てた。

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Kazuma Ikeda

バーミヤンに行ってきました。 チャーハンと餃子を注文。 餃子はほぼ毎回注文していますが、チャーハンは久しぶりに食べました。変わらぬ安定なお味。

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Aya Matsuzawa

長野市内なら、大豆島のバーミヤンが一番おいしいと思います。 青山椒ソースの海老マヨはマストで頼む一品です