そば処七福

山梨市の小旅行のランチ。10:00から開店してるこちらのお店に、開店直後に来店です。 ほうとうが有名なようですが、暑い日だったので、ざる蕎麦と鶏モツ煮を頂きました。座敷の４人掛けテーブルでゆったりランチです。 先ずは鶏もつ煮が配膳。砂肝、鶏レバーを醤油で煮込んだ山梨の郷土料理。一個だけハツも入ってました。私の祖父がよく食べてたので、懐かしい味です。 蕎麦は二八の手打ち。ちょっと甘めの蕎麦ツユで優しい味の蕎麦でした。 のんびりとした雰囲気のリラックスできるお店でした。

久しぶりに車で山梨へ。ということで車でないと行きにくいお店に行ってみようということでこちらへ。 まずは、予定していた穴子天丼とざるそば。ほうとうを注文するかどうか迷いながらも結局注文。ほうとうは若干高めの1430円、穴子天丼1650円、ざるそば660円。穴子天ぷらがあることに後で気付くが既に注文済み。 ほうとうは味噌が独特。他店と比べると酸味が強めだが、これはこれで美味しい。というかこれまで食べたほうとうの中で一番美味しいかも知れない。また食べに来たい。 ざるそばは普通。蕎麦湯があればまた印象が違ったと思うが、わざわざ食べに来る程ではない。 穴子天丼は過去の書き込みでは丼からはみ出るほど大きかったようだが、今回はどんぶりに収まっていた。それでもボリューム充分、甘めのたれのかかったご飯と一緒に食べると実に美味い。少し骨が残っていたのは残念だが、穴子だから多少は仕方がないか。味噌汁はほうとうと同じ味噌を使ていると思うが、麺の無い分より独特の酸味を感じることが出来て、これはこれで美味いというかほうとうよりも好きな味であった。 全体的にちょっとお値段は高めだが、ほうとうのコスパは高いと思う。できればアルコールと共に頂きたいが、その場合はタクシーで行くしかあるまい。 2022.06.04 Jun-002

美味しかった。 味噌が、コクて、大豆の形が残る昔ながらの味噌で 別格な味でした。 また来たいです、

名物ほうとう♡ たっっぷり野菜がごろごろ。野菜たちがとろけて甘い味噌に もっちりちゅるちゅるのほうとう、大満足！お腹いっぱい。初めメニューの値段を見たとき、おうどんなのに高い！なんて思ったのは大間違いでした。笑 ぜひぜひまた食べたいです☺︎ #GW2016

夜で駐車場が分かりづらい場所だったけど、、スタンダードなほうとうということで来店してみた。なるほど^^ 馬刺しもね。やっぱ食べたいので頼んでみた。