早い再開で地元を元気づける、手作り餃子も自慢のそば処
珠洲市中心部にあるそば屋さんは、震災後いち早く営業を再開し、地域の人々に温かい食事を提供しています。お酒の締めに蕎麦を楽しむ定番の利用に加え、早い時間から多くのお客さんが足を運んでいます。名物の手作り餃子はビールとの相性が抜群で、そばやカレーうどんと一緒に味わえます。心のこもった料理と地元に根ざした雰囲気が魅力のお店です。
オススメ度：92%
食べて能登を応援！ 珠洲市の中心市街地にある蕎麦のお店「やぶ椿」は震災後いち早く営業を再開したお店の一つです（昨年5月に営業再開）。 珠洲市内でお酒を飲んだ〆に蕎麦を食べに行くのが定番のルートでしたが、現在再開している呑み屋さんがまだ少ないため、早い時間からお客さんが入っていました。 今回は月見そばと焼き餃子をオーダー。蕎麦も美味しいですが手作りの餃子もこちらの名物ですよね。餃子をつまみながらビールを飲んで、最後に蕎麦をいただきました。
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カレーうどん 700円 餃子 700円
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奥能登珠洲で飲む機会があれば是非行って欲しいお店「やぶ椿」。 珠洲市の中心市街地飯田でお酒を飲んだなら、締めにやぶ椿に行くのは定番中の定番コースだと思います。 席に座ってまずはビールと餃子をオーダーするべし。蕎麦屋ですが手作りの餃子が美味しいお店なのです。そして最後は手打ちの蕎麦を食べて帰路へ。今回は月見そばにしましたよ。
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珠洲の街の、世代を超えて集まるという店。女将さんひとりでやっているので、なかなか出てこないのはもう我慢で仕方ないというところだが、「中華の蕎麦」のインパクトに、大きな価値を感じる。 餃子ほか、飲みのアテには事欠かない
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| 店名 | やぶ椿 やぶつばき |
|---|---|
| TEL | 0768-82-6281 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 餃子 |
| 営業時間 | [全日] 19:30 〜 2:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：- |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
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