永平寺近辺では唯一の平麺のそばだそうです 喉越しの良さは細麺のよう 何故かすご〜く軽く感じるお蕎麦でした 味は福井市の三井に近いかな?
永平寺参道で味わう、つるりと心地よい平麺そばと上品な出汁のハーモニー
永平寺の仲見世通りに位置し、近辺では珍しい平打ちのそばが味わえるお店。コシがありながら喉越しの良い軽やかな麺は、細麺にも似た食感です。関西風のあっさりとしたお出汁がそばに絶妙に絡み、とろろそばやおろしそば、胡麻豆腐などがこれに添えられ、素朴ながらも満足感のある一品となっています。特に辛味大根が程よいアクセントとなり、何度でも食べたくなる美味しさです。

























