香味徳

ラーメン中を注文。かみごたえのある中太麺がいい。スープは塩味でコクが感じられ、クセになる香りの予感。 店内は入れ替わりで客が訪れ、ほぼ満席であった。 #ラーメン　 #スープを飲み干すラーメン

出張のお昼にお伺いしました。ラーメン大を注文しましたが、仕上げにジューっと音が聞こえる位の熱した牛脂が本当にいいラーメンに仕上げてると思いました。スープはあっさり醤油味ですが、先程の牛脂が深みとコクを出していると思います。麺は卵麺で湯がく前にひと揉みされていて、ワシっとした麺がスープを運んできてくれます。メンマも美味しくて、次の出張の際にも伺いたいと思わせる一杯でした。店員さんも気さくで、気遣いもとても素晴らしい方々でした。

用事があって鳥取まで行った帰りに、初めて由良の香味徳さんへ！ スープの説明書きには、醤油、牛、豚を使用したスープとありました！あっさりとして、美味しいスープでした！また、チャーシューも美味しく、合わせていただいた、チャーシュー丼が美味すぎた！ また、今日も食べ過ぎてしまった^_^

チャーシュー麺をいただきました。 学生時代にこちらで学生ラーメンをいただいたことがあったんですが、あまり印象に残っていませんでした。今回食べたチャーシュー麺はチャーシューがトロトロで濃い目の味付けで、あっさりな醤油ラーメンにとてもよく合いとても美味しかったです。学生ラーメンにはチャーシューが入っていなかったので、当時の自分には物足りなかったのだろうなと納得しました。

おそらく4年ぶり、とかです。 なかなか営業日と自分の行動が折り合わず… 前回のことはすっかり忘れましたが、このご時世にラーメンが650円とありがたい。 確か、こちらは牛骨とか豚とか様々なものでスープとっていたはず。 このエリアだからといって、牛骨ラーメンではないのでご注意を。 澄んだスープに硬めの麺の相性がよく、スルスルと食べれる美味しいラーメンでした。 やはり、人気があるのは食べたら分かりますね。