富山の鱒の寿司⑨ 鱒の寿司は種類が豊富です。今回もたまたま行ったとこの近くで検索するとヒットしました。 夕方近くだったため普通の鱒の寿司だけ。よくあるのはやっぱりちょっとお高い方が美味しいパターン。今回もそうなのかと。 鱒の寿司の好みは酢飯の酢加減は控え目で鱒はレアで厚切り、味は濃いのが好き。今回の見た目はあっさりした感じでしたが酢加減はよい、鱒は薄切りだが見た目と違ってレアっぽくてしっかりしたお味。美味しい。ちょっとお高いのはもっと美味しいのだろう。次回は早めに行ってみます。 #富山の鱒の寿司 #富山県人はみなお気に入りのお店がある #源だけじゃないよ #全種類制覇がライフワーク
富山の名産鱒寿司のお店










