天よし

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Koichi.T

富山市の北にある廻船問屋の歴史的建築の保存地域。 岩瀬浜の人気店、「天よし」訪問。 入ってすぐ有名人のサイン多数に期待高まる。 周囲には懐石8000円や10000円の高級ランチもあるが、こちらの店は味一本の庶民派！ そんなメニューで高級店並みのメニューに挑戦。 　　　白えびかき揚げ定食　1980円 　　　白えびお造り　1100円 　　　純米吟醸　林　(林酒造)1100円　※生酒 まずは、甘い甘い白えびのとろける食感にノックアウト　生のそのままの味が素晴らしい！ 　しょうゆはつけない方がいい 　薄く生姜を乗せて　冷酒をグビリが最高！ 　あら塩をちょっぴりつけて食べると… 　塩みと甘みの交錯するハーモニー　ワオ 　刺身は何十何百もの白えびの背わたを一つ一つとっているそう。凄すぎる！ さて、白えびのからあげの方はというと‥ サクッとパリッと、口の中に消えていく。 ものすごく軽いけど、喉越しでエビの濃厚な出汁と旨みを味わって落ちていく 日本酒もうまくて、 もう昼から最高の酔っ払いのできあがり！ 富山の新鮮な海の幸、夏の白えびは最高なのでした！

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Toshikatsu Kanda

まつり定食で2695円。 富山市は岩瀬運河のそばにあるお店です。岩瀬の街中を歩いた後にやってきました。水曜日は定休日ですが、本日は祝日のため営業しています。 まつり定食のお造りや天ぷらは何か大将に聞いてみると天ぷらは白海老も入っているというので選んでみました。実際に配膳されてみるとお刺身5種類、天ぷら8種類となかなか豪華で都会の申し訳程度の定食とは違います。自家製ホタルいか沖漬やタラのお味噌汁も美味しかったです。

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F．S hinkichi

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暑かったので母親と天よしに行ってみた。 富山岩瀬で富山の海の幸、天ぷらが堪能できる「天よし」さんです。 シロエビの不漁だそうです。 うな丼、カツ丼、もつ煮込みをいただきました。 うなぎが外がカリッと中が柔らかく、ご飯と相性抜群でうますぎる。 ごちそうさま。 #天よし #うな丼 #カツ丼 #もつ煮込み #富山グルメ #岩瀬 #岩瀬グルメ

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Yoshiki Kawamura

店内はカウンター6席に小上がり12席ほど。 先客は8人です。 メニューを見ると、お、白えびがあるじゃないか。 よし、かき揚げ丼、1,340円にしよう。 … と、ここからが長いんですよ。 40代前半くらいのご主人が一人で調理、しかも一品一品、ゆっくりと時間をかけてます。 時間がかかりそうなのでKindleで読書、気が付けば20分ほど経過しましたけど…まだなんだな。 時がゆったり流れる場所に来ているので、まぁあくせくしても仕方ないか。 とはいえ、30分を経過した頃にはちょっと心配に。 直後に入ってきたお客さんも、確か同じく白えびかき揚げ丼。 同時に仕上がるのか、それともすっかり忘れられてしまったか… 「はい、お待ちどうさまです！」 お、きた。 時計を見ると、店に入ってから40分。 ここ最近の待ち時間の中では最長じゃないかなと。 とはいえ、ボリュームたっぷりの天ぷらには感動。 食べきれるかな。 一番上にのっているのは大葉、2枚まとめて揚げてあります。 茄子にさつま芋、獅子唐2つの下には白えび数多。 さて、頂きま～す。 大葉はカラッと揚がったいい仕上がり。 茄子も同様で、お腹が空いているのでポンポンと食べられます。 よし、いよいよ白えびに到達。 かなりの量がありますね。 一匹取り上げると、お、デカいな。 4cmほどあって身も太くて、お土産で買う白えびとは違う印象。 ネットで調べてみると、大きいのは8cm程にもなるんだとか。 そんな大きいのは見たことないですね。 で、お味の方はと。 うん、風味が濃くて、香ばしさもあっていい味。 御飯の水分が若干多いかな。 近づくにつれて、天ぷらとしてはべちゃっとしてきます。 でも、白えびを混ぜ込んでかっ込めば、甘めのタレのおかげでまた別の美味しさに。 何とか食べ切りましたけど、値段を考えれば、この量はなかなかのものです。 海鮮丼や鰻もあるし、のんびりとした時を楽しめるのであれば、結構お勧めかなと。

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F．S hinkichi

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天よしに行ってみた。 かつ丼、揚げ出し豆腐、焼きそばをいただきました。 揚げ出し豆腐のダシツユが 美味しい。 かつ丼見事な揚げ具合で美味しい。 焼きそばは、かまぼこ、豚肉入りでソース以外に塩が入って美味しい。 #天よし #天ぷら #揚げ出し豆腐 #かつ丼 #焼きそば #富山グルメ #岩瀬