はましん

岡山県備前市日生町にあるお店♬はましんさん。牡蠣を買いにこっちの方まで来たのでお昼を食べて帰ることに。お店が空いてすぐだったのでこの日1番目のお客さんでした。注文は炭焼き穴子のひつまぶしのお造りセットとにぎりを♬穴子のひつまぶし初めて食べるなぁっと思いながら頂く。あっさりとした味で炭焼きの香りが香ばしい。出汁をかけて食べるとまた違った間で美味しい♬お刺身も新鮮で◎。夜来て、呑みたいなぁ♬4.2.13 #岡山県 #備前市 #備前市日生町 #備前市の海鮮料理のお店

【日生で穴子のひつまぶし】 JR日生駅から徒歩2〜3分、道路沿いにある和食屋さん。 はましん丼やかきメニューも気になりますが…イチオシの、秘伝のタレを使い、香ばしくふっくらと焼き上げた炭焼穴子のひつまぶしもめっちゃ気になり… 昼定食メニューから「ミニひつま定食」をいただきました。 内容は ▪️ミニひつまぶし ▪️ミニうどん(稲庭うどん) ▪️茶碗蒸し ▪️デザート(みかん) ひつまぶしは、鰻のひつまぶしと同じ食べ方で。 ・そのまま あっさりしたタレの穴子は香ばしく、ご飯とよく合う。 ・薬味を乗せて ねぎ、海苔、わさびを混ぜて。薬味が穴子の味を引きたててくれます。 ・出汁をかけて 鰹出汁でさらさらとかき込む。 穴子のひつまぶしも"アリ"ですね。 #人生には飲食店がいる #日生町 #穴子のひつまぶし

赤穂から岡山県に足を伸ばし備前市日生（ひなせ）の港近くの魚料理のお店で、お昼ご飯をいただくことに。駐車場は、お店の前と、お店の角を奥に入った斜めにあります。初めての訪問でしたが、待っている間もバイクでツーリングで来られている方も多いようで、期待が高まります。 お勧めという、炭焼き穴子のひつまぶし1960円(税込)をいただきました。うなぎの櫃まぶしに倣って4分割し、そのままと薬味で、お出汁で味わい、最後の1/4はもう一度お出汁でいただきました。とっても美味しく午後の活力をいただきました。 ごちそうさまでした。機会があればまた伺いたいと思います。

下書きを保存したままのお店 2016年岡山ぶどう狩り ぶどう狩りを済ませて、もう一つの目的の焼き穴子のひつまぶしをいただきに参りました。最近は人気店になり事前してお邪魔しました。到着すると『予約のお客様のみ』の看板、思わず 良かったね 今回は初めて二階の座敷に案内され、迷う事なく オーダーは5人が皆焼き穴子ひつまぶしをお願いしました。焼き穴子の香ばしさ、タレの美味しさ 皆が満足しました。ご馳走さまでした。また、来年来ます

絶品の焼き穴子ひつまぶしを食べに 岡山県の日生まで行ってきました。 期待を裏切らない美味しさで、うなぎとは違うあっさり感、出汁がまた最高で、是非一度食べて下さい^_^ 穴子重がまた、焼き加減が香ばしく美味しかったです。