丹一

長瀞川下りの船着場近く、風情ある古民家風のお店では、鮎料理を中心とした特別な体験が味わえます。名物の鮎飯はふっくら炊き上げたご飯に稚鮎の出汁とたっぷりの鮎、ネギを合わせた優しい味わいで、おこげまで楽しめる逸品。鮎の唐揚げや塩焼き、骨酒、酒蒸しと様々な調理法の鮎がそろい、一度に多彩な味覚を堪能できます。サイドの漬物や小鉢も食べ歩きやお酒のお供にぴったり。明るく愛想の良い接客と、落ち着いた雰囲気のテラス席で心ゆくまでのんびりできるのも魅力。観光の合間のランチや旅の記念に、鮎の美味しさを存分に楽しめるお店です。