藪蕎麦 玉川高島屋

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牧 直起

玉川高島屋本館６階にある藪蕎麦でランチ。池之端の藪蕎麦ののれん分けした店であり、女優波乃久里子さんがプロデュースしているだけあって、品のある和の雰囲気で、清潔感に溢れた店です。誰でも気軽に入れる明るい店です。 店内は中央に大きなテーブル席があり、その周りに２名～４名用のテーブル席、店の奥には半個室のテーブル客席があります。私は親子丼セット（お椀そば付き）、連れは天ざるそばをオーダー。お蕎麦は、北海道幌加内産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦とのこと。麺は細めで、香りは少ないものの、適度なコシがあり、喉越しも良く、とても食べやすい蕎麦でした。蕎麦つゆは多めで、かつお出汁の香りがあります。やや甘く感じますが、喉の奥で丁度良い辛さになりました。 店全体に上品な雰囲気が漂い、清潔感があります。老舗の流れを汲む店ですが、ショッピングセンター内の飲食店街にあるだけに、老若男女問わず、気軽に入れることが嬉しいです。

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福島 安雄

玉川高島屋のレストラン街のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 冷たいそばから、もりそばと、モツ煮、冷酒を頂きました。もりそばは、¥960でした。 そばは、しっかりとコシがあります。ツユは、かつお出汁が効いたあっさり目でした。 遅い時間帯でしたが、ほぼ満席です。 付きだしの蕎麦味噌が、味醂が効いていて、冷酒が進みました。

• 丼もの
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今井信明

《藪蕎麦 玉川髙島屋店》2019.6.29 ●納豆そば ¥1,230 込 この季節は、ガクンと食欲が落ちるので、 蕎麦とか饂飩が多い。 今日は時間もあるので、立ち喰いでない蕎麦にしました。 彩りもステキでしたが、勿論お蕎麦も美味しい。 しかし、納豆蕎麦なので、蕎麦の香りを味わうとはいきません。 しかし、よく締められており、 且つ喉越しも良かったです。 納豆も極小ツブで、これが喉越しを助けており、 また、刻まれた沢庵が、噛む程に甘みを増すから、 これは、いい塩梅でした。

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Noriyuki Kobayashi

• 春ごはんキャンペーン

藪蕎麦@二子玉川 タマタカ本店食堂街の、玉川 藪蕎麦…(^｡^) やはり、この季節ならではの、山菜天ぷらのせいろをチョイス(^-^)v 蕎麦前に揚げ茄子、酒には蕎麦味噌付き… 山菜天ぷらは、たらの芽、蕗の薹、こごみ、うるい、筍と王道です(^_−)−☆ 二子の蕎麦屋は、タマタカもライズも、其々、行けてますな*\(^o^)/* #春ごはんキャンペーン

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T.IIO

• 飲める蕎麦屋

二子玉川高島屋6Fの薮蕎麦。 メニュー見ると、神田やぶそばとは違う系列っぽい。 鴨汁そばではなく、柏そばがおすすめだそうです。 自分は田舎蕎麦を頼みました。 当然せいろかと思いきやなんとぶっかけです。 きのこ類、とろろ昆布、卵黄など。 蕎麦自体は田舎というより更科に近い感じ。 結果的においしかったからいいけど。 #飲める蕎麦屋