西船橋駅北口から少し歩いた〈松よし〉さんへお一人様で伺いました。 入ると生きた鯵がおで迎えしてくれます。固定メニューだけでなく、仕入れに応じたメニューもあります。 最初に卵焼き、うな肝焼き、ヤッコ、追加でイワシ梅しそ揚げ、〆に焼きおにぎりをオーダー お通しは鶏肉のタルタル和え、サッパリしていて結構なボリュームでビールと合います。 卵焼きはミツバとゴロゴロと鰻が入り、日本酒に変更、勿論合います。珍しいもち米の日本酒にしてみました。鰻巻きとは違う美味しさです。 箸休めと思った奴は半丁ありそうな木綿豆腐でした。 うな肝は、サッパリ目の甘辛タレで香ばしく焼かれ、ますます日本酒が進みます。 イワシ揚げは脂が乗っているけどサッパリ頂けます。これも量が多い。 最後にどうしても焼きおにぎりが食べたくなり、つい頼みましたが、これがまた大きく、ふっくらと握られ、外がカリッと仕上がっています。鰻が入り、実山椒のアクセントで食べきれました。漬物も薄味で好みでした。 次は国産鰻をいただきに伺いたくなりました。 生ビール、日本酒×2で4500円強と大満足の宴となりました。食べ過ぎ注意ですね。 #西船橋駅北口 #うなき #お通しあり #カウンターあり
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