昔ながらの手打そば。数年ぶりにやってきました。美味いし安い。 駅からも商店街からもちょっと離れたところで50年も営業されています。店の前に掲げられた「昔ながらの手打そば」が開店当初からのものだとしたら…と、なかなか興味深い店。 店の外観を見る限りでは、ひっそりと営業されている店のように思われるかもしれませんが、お昼のピーク時は広い駐車場が満車になることだってあります。 おそらく、初めてのお客よりリピーターが多い店だと思われます。私が訪れた時間は、平日の1時15分頃。駐車場も空いていました。 客が居なくなったところでご主人がビールを飲んで小休止されているところにお邪魔したようで、なんとも長閑な光景。 メニューには「当店の手打そば、うどんは注文を受けてから打ちはじめますから、多少お時間を…」と、あります。 冷たいそばと少し野菜天もほしいかなとメニューを見ますが、どれをオーダーしたらよいかが難しい。 女将さんに「野菜天そばは、温かいそばですよね？野菜天そばの冷たいのを大でほしいんですけど…」と伝えました。 たしかに、直ぐには出てきません。だれもいない店内で、久しぶりのテレビを観ながら待ってますと、さほど退屈することもなく出てきました。 ザルが小さい分、山盛りになって出てきました。よく目にする蕎麦とは明らかに違います。私は蕎麦についての知識が皆無ですから、うまく伝えられませんが…。普通に見られるものより平打ちでエッジが鋭い感じです。 啜ってみると、喉越しがよくてコシも強い麺。やはり美味いです。つゆは甘さひかえめな感じ。昔ながらの手打そばがどんなものかはわかりませんが、よそとはちょっと違う美味しい蕎麦をいただけました。 天ぷらは揚げたてではないのが残念ですが、食べ終わって会計したら650円だという。やっと思い出しました。私に出されたものは、「ざるそば（大）」。ざるそばをオーダーすると、傍に天ぷらがサービスで付いてくることを思い出しました。 初めてお店に来た方は戸惑うかもしれませんね。揚げたての天ぷらをいただきたければ、単品で天ぷらをオーダーするようです。 美味しい蕎麦がいただける昔ながらのお店です。毛呂山名物「豚玉毛丼（ぶったまげどん）」も食べてみたいですが、久々に訪問すると「ざるそば」をいただくことになってしまいそう(*^^*)。 2018/12/3 訪問 #昔ながらの手打そば #地元に愛され50年 #コシのある喉越しよい蕎麦 #天ぷらサービス #安さも魅力 #埼玉県毛呂山（もろやま）町
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