ソば な也

2024/03/23 11:06 ソバな也さんへ 　すこし暗い落ち着く店内。4人掛けのテーブルが4つ、8人掛けのテーブルが一つ、女性の2人づれと男性かひとり。8人掛けのテーブルにすわる。すぐにあったかいほうじ茶がでてくる。 　ざるそばか天ざるを頼んでおられる。天ぷらと鴨がおすすめ。 　かもざるそば1.100円をおねがいする。数分でテーブルへ、そばは白っぽいがところどころが黒い粒が。喉越しのいいおそば。鴨のすこしぬくい出汁に焼かれた鴨が6枚と白いネギが2本。鴨とネギがよく合うお蕎麦も美味しい。山椒がいいアクセントになる。美味しかった、ごちそうさまでした。帰る頃には満席に、お昼時には行列のできるお店。

昼だけ営業している水道筋の蕎麦屋さん 　来週から新しい朝ドラが始まるが、その舞台となった水道筋をブラブラ（ドラマの中の設定では「さくら通り商店街」）。よく買い物をした灘中央筋商店街もシャッターが閉まり、寂しい限り。そうこうしているとお腹が減ってきたので、何か食べることに。「うどん　な也」は待っている人がいたので、「ソば　な也」に向かった。こちらは外待ちしている人はいなかったが、満席なので名前を書いて外でしばらく待つことに。 　10分ほどして呼ばれ店内に入る。外待ちしている時にメニューを見て決めていたので、着席と同時に注文。やまかちは「ちらし定食」（850円）、家内は「おろしそば」（850円）と「いなりずし」（300円）をオーダー。定食は、あげ・わかめ・かまぼこ・ねぎの入った暖かいそばとのこと。他の多くの人は冷たいそばを食べているが、大分涼しくなってきたので暖かいそばでも問題ない。 　10分ほどで着盆、ちらしずしが少なっっっ！そばは白いが、粗挽きの蕎麦殻が見える。細めだがコシがあり、喉越しの良いタイプ。ツユは、鰹出汁が効いて若干甘みを感じる。トッピングは書いてあった通り。関西では、このようなそばを「たぬき」と言う。決して「きつねそば」とは言わない。好きなタイプのそばなので、美味しくいただいた。エビが乗った可愛いちらしずしも美味しいのだが、如何せん量が少ない。これでは飢え死にしてしまうので、いなりを1つもらったwおろしそばも美味しいとのこと。冷たいそばの方が、ツルツルと喉越しがより良いのかもしれない。 　よく並んでいることが多いけど、13時を過ぎればすぐに入店できる。16時まで（ラストオーダーは15時30分）だし、少し遅めに行けばゆったりと食べることができる。

まずは定食を食べてみました。コシのある蕎麦にサクサクのえび天、ちりめんご飯、全部美味しかったです。大満足。

コシのある蕎麦とサックサクの海老天で大満足＼(^o^)／ ランチを求めて水道筋商店街に西側から突入。 久しぶりに、な也さんでうどんと思いきや、入店するとかなり時間がかかると言われたので、もう少し先にある意蕎麦のな也さんに初訪問。 うどんが蕎麦になってるだけでメニューは同じ模様。 さっき決めていた、ひょうたん定食を蕎麦で。 ご飯は、鮭、ちりめん、とろろから選べます。 蕎麦を頂くと、細いのにかなりコシがありびっくり。でも私はコシのある蕎麦は好きです。冷たい麺でよかった。 どっしりと乗った海老天はプリプリで大きく、衣もサックサクで美味しい。このセットで880海老天はお得かも。 最後に蕎麦湯を頼んだら、新しい蕎麦ちょこもつけてくれて恐縮しました。 結果として、この定食なら蕎麦にしてよかったです。他のメニューも食べたいです。

偶然通りかかった良さげなお蕎麦屋さんに並び、ゆばのあんかけ蕎麦とちりめん山椒のご飯をいただきました！ ひと口いただいた瞬間に、鼻から抜けていくだしの風味がたまらなかったです！ ちりめん山椒と刻み青じその爽やかなご飯もかなりオススメです！ 蕎麦もごはんもExcellent ‼︎ 近くに、うどん な也 もあったので、次回はそちらにも足を運びたいです！