丸亀製麺 札幌美しが丘店

キムタクがYouTubeで丸亀製麺の釜揚げ食べてたのをみてまんまと丸亀製麺。迷わず釜揚げ大550円。サイドにきつねあげをチョイスしてたので真似しようと思ってたけど、みたらうまそうだったのでアスパラ天とジャンボカニカマ天各190円に変更。生姜とネギを別皿に取って、動画でやってた、まずはうどんだけ。まあうどんだね。やっぱりつゆにつけるほうがいいよね。そりゃね。2本ほど食べて生姜投入。うん、うまい。キムタクの真似して麺を上げずにたらいの淵を伝わせると、確かに余分な水が落ちるしとりやすいことが判明。懸念されたフチにかけたうどんがずり落ちることもなく。途中でネギを投入したがいらなかったなあ。次からは生姜だけで。

冷やかけ大460円に天ぷら（とうもろこし100円、えび160円）。しめて720円。うどんは茹でたて天ぷらも揚げたてで美味しいですよ。冷たい出汁もいい。昼時なんで店内に少し列ができてるけど、席には余裕あるし、回転早い。讃岐の製麺所で食べたら半分の値段ですみそうだけど。

暑いのでぶっかけ（大）冷。ちくわ天と稲荷をつけて、と思ってたらいわし天も気になって、なんだかんだ770円にもなってしまった。昼の時間帯は回転早いのでうどんも天ぷらも天かすも鮮度がいい。滞在15分くらい。お茶がわりに湯呑みにかけうどんの出汁を少しいただく。

午前中の来客が長引いてランチ時間短縮のため、速さ追求の選択。本場讃岐のセルフ店より100円は高いけど、それでもかけうどんとちくわ天で400円は懐に優しい。すき焼きなんちゃらとか、なんちゃら肉ぶっかけとけ、色々工夫してるけど、結局かけかぶっかけでいいんじゃないかと。

【丸亀製麺のいい話】 以前お店で季節限定の牡蠣うどんを注文。 お会計しようとしたら 小銭しか無い！ お金おろすの忘れてた‼︎ 丸亀製麺の支払いは現金のみ… すぐ近くにコンビニがあったので、 「お金おろしてすぐ来ますので、 よけて置いてもらえませんか？」と お願いすると 「作り直しますから」と笑顔で即答されました。 イヤイヤ、それは申し訳無い…と思いつつ 5分後、お店に戻ると お店の方達は、当たり前の様に牡蠣うどんを 作り出してくれました。 恐縮していると、 「本当に大丈夫ですから」 とサービスクーポンまでくれました。 作り直すサービスも凄いけど、 パートナーさんと思われる方が 誰にも相談せず作り直しを笑顔で即答 できるのは、丸亀製麺さんのサービス理念が 現場の方にしっかり落とし込まれているから 出来る事なのだろうなぁと感心しました。 さて。 今回は牛すきうどん、三つ葉のかき揚げ。 牛すきにはトロロをトッピング。 牛すきはちょっと甘めなので トロロを入れて中和するのが好み。 三つ葉と桜エビのかき揚げ。 見た目鮮やか。 春らしい一品です。 今回はお金きちんと払えました^_^;