和歌山 十三湖本店

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Hajime Fujiwara

十三湖にあるシジミラーメン発祥のお店！和歌山^ ^ あ、青森県の和歌山というお店です笑 台風が近づいていたため、十三湖は荒れ模様でした シジミラーメンをもちろん注文！ シジミも少し大きいし、ちぢれ麺と何よりスープが最高に美味しい！体に染みわたる感じが笑 普段スープそこまで飲まないんですが、ここではほとんど飲み干してしまいました^ ^

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寝顔が 鯖

お昼時間ド真ん中で入店。わりと人いるけどそこまで混んでない。賑わいある感じ。 特製しじみラーメン（大貝）を注文。5分くらいで出てくる。はやい。スープうまい。思ってたよりも薄めだけど、それがいい。ゴクゴクいける。 麺はちぢれ麺中太。一人前のくせに1.5玉くらいあるのでボリュームある。 普通のしじみラーメンの中貝と大貝の差はそれほどではないけど、身の大きさがけっこう違う。お値段の差くらいはある。（写真） 思ってたよりもボリュームがあって、飲ませるスープでかなり満足。近くにほしいお店。駐車場もスペース余裕ある。バイクでツーリングする人らもきてる。 畳の席はゆったりでのんびりできる。お水はセルフ。ぜひまた来たい。

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星野秀雄

良い意味で特別な物は無い。しかし‼️オーソドックスな塩スープにしじみのエキスが極限迄高められている⁉️小細工無しのシンプルな美味しさです。

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M.Nagamatsu

帰省最後の日に食べた和歌山のしじみラーメン(*˙ᵕ˙ *)しじみエキスたっぷりで、しじみが大きくて美味しかった( '༥' )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

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Mihoko Kumagai

日本三大しじみ生産地の十三湖に来たならしじみラーメンを食さないわけにはいきません。いくつかしじみラーメンのお店がありますが、その中から「元祖」となっているこちらに伺いました。民宿もやっているようで、広い駐車場と立派な建物でびっくり‼︎ かなり遅い昼時ですが、駐車場もポツポツ車が停まっていました。エントランスは北国らしい二重構造で広々とした作りが人気店であることを物語っていました。 店内はテーブル席、窓側は座敷が広がっていてかなりの大箱ですね。数組の先客がいらっしゃり、座敷は家族連れのグループが利用していました。お一人様の私はテーブル席へ、お水やお茶はセルフだそうです。 メニューを見るとしじみラーメンだけでなく普通のラーメン類もあり、いわゆる定食屋さんのような感じです。他の食堂と違ってしじみ料理が多く、バター焼きやしじみ定食も面白そう‼︎ とは言うものの今回はお目当てのしじみラーメン一択、しじみの大きさにより2種類あったので、特製しじみラーメン 1100円 に決定です。テレビを観ながら待つことしばし、丼が運ばれてきました。澄んだしじみ出汁のスープ、立ち登るしじみの香りでこれは美味しくないはずがない、と確信しました。まずはスープを一口、舌の上に広がるしじみの濃厚な旨味にびっくり‼︎ しじみで時折感じる泥臭さは皆無で、滋味・旨味たっぷりのスープとよく合う中細麺もラーメンの王道を行っています‼︎ スープのしじみだけでなく具材にも大ぶりなしじみがたっぷり乗っていて、それに加えて茹で卵、厚めのメンマ、ワカメ、九条ネギのシンプルな構成がgood‼︎ ただ茹で卵はてっきり半割だと思ったらスライスで、箸で動かすと黄身が外れてしまったのはご愛嬌かな⁈ 具材のしじみは肉厚でちゃんと噛みごたえを感じさせるものだったのが好印象でした。 ほとんど夕方に近い遅い昼時でしたが、絶えることなくお客さんが来るのはさすがです。濃厚なしじみスープのラーメンは一番人気ですが、周りで頼まれた定食も美味しそう‼︎ ホールスタッフの方々の気配りや動きもよく、気持ちよく食事ができました。この界隈に来ることがあれば再訪したいお店となりました‼︎