栄鵬

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Shinobu Shimizu

この日は朝から雨です。梅雨本番…と今思えば、あっという間に終わってしまった今年の梅雨。 ずっと気になっていた近所の町中華『中華家庭料理 栄鵬』さんに、ランチ初訪問してきました。昔からやってる年配の御夫婦が営む中華料理屋さんです。年期入った建物ですね。良い感じです。 メニューは町中華らしくたくさんあります。ランチの定食メニューと、麺類。どちらも充実してます。この日は初訪問ですから、日替わりランチの「とり肉あげスブタ風定食」にしました。 日替わりは、コーヒーか、マカロニサラダという、よくわからない選択が出来ます（笑）ので、「マカロニサラダ」にしました。 店内はカウンターに、テーブル席に、小上がりまでありますね。外観同様に、年期の入ったお店です。 大ぶりに切った鶏唐揚げと、野菜がゴロゴロ入ってます。野菜は玉葱、ピーマン、ニンジン、筍です。それらの炒め加減が絶妙です。鶏唐揚げはしっとり、野菜は絶妙な歯応え。それをまとめる甘酢餡の味つけが絶品。酢豚風というか、酢鷄って奴なんでしょうが、凄く美味しいです。 白ごはんはなかなかの盛りですね。味噌汁も具沢山です。漬物も美味い。白ご飯がワシワシ進みます。甘酢餡の染みたごはんも美味しいです。 豚肉が良いか、鶏肉が良いかっていうのはどうでも良くて、文句無しに美味いのが一番です。 オマケのマカロニサラダも具沢山です。手作りの懐かしい家庭の味ですね。最後にはサービスの烏龍茶が出てきます。これで750円はお得ですね。 総じて… 家庭的な味わいの町中華定食です。 先日訪問した、近所の『ホームラン軒』同様に、地域に密着した町中華です。 店主さんの、長年日々作り続けた調理の技術は文句無し。引き出しも多い。麺メニューや、一品料理も気になります。次の日替わりランチも気になるけど、夜飲みに来るのも良いでしょうね。通いたくなる町中華の良店です。