酒の酉

• フレンチ
• 居酒屋
• ダイニングバー

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a.Akiko

地鶏のお店。どのメニューもハズレなし。美味しい。 もも焼きを食べるべき！ パプリカなどの野菜を使ったチャンプルーも、玉子がトロふわ半熟です。 鶏飯おにぎり、たくあんと合いすぎてヤミツキ。。

• スイーツ
• 海鮮料理
• うなぎ

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K.Kunihiro

• 食感が抜群の地鶏
• 炭火焼きのフレーバーとお酒の相性の良さ
• 柳ケ瀬ハイボールの面白さ？

宮崎の地鶏を炭火焼きで提供してくれる鳥料理店。 本日は、仕事が早く片付いたので、同僚のT君と、岐阜駅周辺に、一杯飲みに出かけました。連日の30度超え、一っ風呂浴びてサッパリしてから、T君お薦めの店に、「ここの鳥、半端なく旨いっすから」の触れ込み通りに、腿焼き、タタキ、島豆腐のチャンプルーを注文し、まずは、生ビール中ジョッキから、「五臓六腑に染み渡る〜」って声を出しながら、腿焼き1口大をパクリ、!!?張りの有る筋肉質の肉は、コリッコリッで、肉質はは、旨っ旨っでジューシーでした。次に、飲み物を日本酒「福正宗」に、変更して、一口、「黒帯」醸造元とは、違いますが、加賀の辛口のお酒と、炭火で炙った鳥との相性の秀逸さを感じました。タタキは、焼酎「宝山」で、薬味が聞いたレアな状態な鳥と、芋焼酎の、組み合わせは、相性の良さを感じ、鳥のキムチ炒めと、柳ケ瀬ハイボール？は、面白い組み合わせになりました。柳ケ瀬ハイボールは、焼酎に、胡瓜、レモン、生姜を好みで混ぜ合わせるスタイルを取っていますが、全部のカクテルとキムチ炒めの、相性も中々、酔っ払わないと、言えない日頃から感じている仕事の話しや、熱い趣味の話しを肴に、3時間位ゆっくり飲みました、店を出る頃には、少し風を感じ、ほろ酔いで、最高の暑気払いになりました。皆様も、あっさりとした炭火焼きの物とお酒の暑気払い、いかがでしょうか？ 腿焼き1200円 タタキ1200円共にハーフサイズ有り 鳥のキムチ炒め880円 福正宗550円 宝山700円 柳ケ瀬ハイボール550円 #食感が抜群の地鶏 #炭火焼きのフレーバーとお酒の相性の良さ #柳ケ瀬ハイボールの面白さ？

Kennel Kawai

もも焼きのお店です。 鶏肉が最高！ 鶏は、一目見るだけで他の鶏と違うことがわかります。お肉は赤くて身が締まっていて、味が濃厚です。皮もおいしい。 焼き方が最高！ 炭火で炎を上げて豪快に焼き上げます。外は炭の香りいっぱいで、中はレア。並の鶏肉じゃ、レアでは食べられないぜ。 店主が最高！ 済みません、私です。