メディカルセンター病院の隣にある『天久保ショッピングセンター』。こちらにテナントと入っている中華料理の『台北大飯店』さんに初訪問です。 先日伺った『仁寺洞』さんと同じテナントです。駐車場は共有で、会計時に駐車券提示で無料になります。 昼時は待ちが出る程、お客さんが入ってます。人気の町中華です。接客は年配のご夫婦。中国の方のようです。厨房を仕切るのは二代目のようですね。 昼はランチメニューがお得なようです。ライス付きの「マーボー豆腐」もありますが、「マーボー麺」をお願いしました。 スープは鶏ガラベースの清湯醤油。アッサリとしたスープですが、上からかけられた麻婆豆腐が溶け込んできてめちゃ美味い。この麻婆豆腐、辛味はそれほどでもないけど、搾醬、豆板醤や豆鼓醬の効果で奥深い味わい。本格的な味わいです。 卓上の花椒を加えると、香りと痺れが加わり更に本格的な味わいに進化します。いやいやこの麻婆めちゃ美味い。 加水中程度の中細縮れの、所謂普通の中華麺。プリプリシコシコ食感でなかなか美味い麺。麻婆スープもしっかり絡んでくれます。具材は麻婆豆腐のみの潔さ。残ったスープに白飯ぶち込みたくなりますね（笑） 総じて… 町中華の麻婆豆腐麺です。 麺と麻婆豆腐だけで、これだけ食べさせちゃうんだから凄いですね。流石、中華料理の技法は素晴らしい。ラーメン専門店とは一味違います。 この麻婆豆腐食べる為だけでも、訪問する価値ありますよ。次回は白メシ付きで食べたいです。
個室あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
つくば、つくば駅付近の四川料理店
