山水閣

久しぶりです。 いやー！満足でした。 はい。本鮪の刺身から蕩けて、締めの鰻の蒲焼白焼き半身がまたまた蕩ける、、、、。 茨城の辛口武勇の冷やで流し込む。 これで止めとけばね、、、。（≧∇≦） 二軒目記憶なしか？ (๑˃̵ᴗ˂̵)

うなぎの下にタケノコが引いてあるタケノコうな重美味しかったです。

2020.1.4 Retty がご縁で知り合った美味しいもの食べる仲間6人とうな丼発祥の地牛久沼まで遠征。牛久沼ですが牛久ではなく、住所は龍ヶ崎市で駅は佐貫駅なんですね。そこで創業60年近く川魚料理を営む老舗山水閣さんへ。もちろんメインは鰻。この辺りの鰻やは浦和や川越と違い、大型の店舗、いわゆる鰻割烹のスタイルの店が多いですね。いまどき表現なら川魚ダイニングとでもいいましょうか。お酒も日本酒のみならずワインも豊富、デザートも用意されています。今回は牛久沼眺めながらのランチ堪能。まずはビールとともに名物の鰻巻きとてんぷら盛り。舌が滑らかになったところで、ワインへ。店主が山梨の産地へ直接交渉して仕入れているという山梨ワイン「甲州鳥居平畑」…これが鰻に合うらしい、、、。ほろ酔いでメインの上鰻重へ。こちらは腹開きタイプ。フワフワというよりは、しっかり固さが残り厚めの食感を楽しめます。鰻重終えた後は、テーブルを移動して、デザートタイム。気分を変えてくれる店主の粋な計らいに一同大喜び。ランチ3時間、お腹も心も満たされたひとときでした！

午前の仕事終わりです。 牛久と言えば うなぎ！ なんですねー。知らなかった。。 タクシードライバーさんに教えていただいたお店です。味の感想、、鰻が久しぶり過ぎて、旨い！以外見当たりません。ちなみに櫃まぶしにしてしまいました。まだ、名古屋色が抜けていないようです。反省。

誕生日にお邪魔。 結構豪華に過ごしました。鰻の蒲焼きで日本酒。いやー美味い特に久保田の碧寿が最高ですね。鰻三枚いただきました。そのまま二軒目に突入。お祝いしていただきありがたい、63回目の誕生日でございました。